Brazilian recipe
Madaling Lutuin na Bolinho de Chuva (Bolinho de chuva e)
Alamin ang paggawa ng tradisyunal na Bolinho de Chuva na malutong sa labas at malambot sa loob, gamit ang mga simpleng sangkap para sa masarap na meryenda.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
Pulbos na kanela, para sa pagwiwisik at dagdag na bango
Pino na asukal, para ibalot sa mga nilutong bolinho
3 at 1/2 tasa ng harina, para sa tamang lapot ng masa
1 lata ng condensed milk, para sa tamis at linamnam
1 lata ng table cream (walang patak ng whey), para sa lambot ng masa
1 kutsara ng baking powder, para maging mahangin ang pagkakagawa
Pino na asukal, para ibalot sa mga nilutong bolinho
3 at 1/2 tasa ng harina, para sa tamang lapot ng masa
1 lata ng condensed milk, para sa tamis at linamnam
1 lata ng table cream (walang patak ng whey), para sa lambot ng masa
1 kutsara ng baking powder, para maging mahangin ang pagkakagawa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng harina, asukal, baking powder, at kanela ay matatagpuan sa baking aisle ng mga lokal na grocery store. Ang condensed milk at table cream ay available sa dairy o canned goods section ng anumang supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Paghaluin sa isang mangkok ang condensed milk, table cream, harina, at baking powder hanggang sa maging pantay at malapot ang timpla
- Magpainit ng sapat na mantika sa isang malalim na kawali gamit ang katamtamang lakas ng apoy hanggang sa umabot sa temperaturang 180°C
- Gamit ang dalawang kutsara, kumuha ng maliliit na bahagi ng masa at dahan-dahang ilagay sa mainit na mantika
- Iprito ang mga bolinho hanggang sa magkulay gintong kayumanggi at maging malutong, humigit-kumulang 3 hanggang 4 na minuto
- Alisin ang mga niluto gamit ang strainer o butas-butas na sandok at ilagay sa paper towel upang maalis ang sobrang mantika
- Ipagulong ang bawat bolinho habang mainit pa sa pinaghalong asukal at kanela hanggang sa mabalot nang maigi
Mga Obserbasyon
Ang bolinho de chuva ay isang klasikong pagkaing mula sa Brazil na kinagigiliwan dahil sa kanyang malutong na tekstura at tamis. Mainam ito para sa mabilisang meryenda o panghimagas, dahil gumagamit ito ng mga sangkap na madaling mahanap sa kusina at simple lamang ang paraan ng paghahanda. Ang masa ay binubuo ng condensed milk, table cream, harina, at baking powder; pagkatapos, ito ay pinaririto hanggang sa maging gintong kayumanggi. Bilang pampalasa, ito ay binabalot sa asukal at kanela. Tamang-tama itong pagsaluhan sa mga oras ng pagpapahinga.
Mga rating at komento