Brazilian recipe
Pinritong Kibbeh (Quibe frito)
Ang pinritong kibbeh ay isang klasikong paborito na hinahangaan dahil sa katangi-tanging linamnam at sarap nito.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 kg giniling na karne
1 kg trigo para sa kibbeh
2 kutsarang butter
2 tinadtad na sibuyas
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
Mint ayon sa panlasa
1 kg trigo para sa kibbeh
2 kutsarang butter
2 tinadtad na sibuyas
Asin ayon sa panlasa
Paminta ayon sa panlasa
Mint ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o supermarket. Para sa trigo para sa kibbeh, maaaring gumamit ng bulgur bilang kahalili kung hindi mahanap ang orihinal na uri.
Paraan ng paghahanda
- Simulan sa pamamagitan ng pagbabad sa trigo sa tubig sa loob ng mga 3 oras upang ma-hydrate ito nang maigi. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang trigo at pigain ito gamit ang mga kamay o malinis na tela upang matanggal ang labis na basa.
- Sa isang malaking mangkok, ilagay ang giniling na karne, butter, sibuyas, asin, paminta, at mint. Haluin nang mabuti ang lahat. Kung nais ng mas pino na texture, dumaan ang timpla sa isang food processor o gilingan.
- Hubugin ang masa sa katangi-tanging hugis ng kibbeh at iprito sa mainit na mantika hanggang sa maging ginintuan at malutong ang mga ito.
Mga Obserbasyon
Ito ay isang praktikal na paraan upang gumawa ng home-made kibbeh na malutong sa labas at malambot sa loob. Ang sikreto ay ang maigi na pagbabad sa trigo at pagtimpla nang may sapat na sangkap.
Mga rating at komento