Brasilianskt recept
Enkel sockerkaka
En klassisk, lättbakad sockerkaka med en luftig konsistens som passar perfekt till eftermiddagsfikat.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
4 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl mjölk eller vatten
1 msk bakpulver
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl mjölk eller vatten
1 msk bakpulver
Var man hittar ingredienser
Alla ingredienser finns i vanliga livsmedelsbutiker. För "bakpulver" kan man använda vanliga bakpulverpåsar från bakhyllan.
Tillagningsmetod
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och ställ åt sidan
- Blanda äggulor, mjölk eller vatten, vetemjöl och strösocker i en separat skål
- Vispa smeten med en elvisp tills den blir slät och jämn
- Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten
- Tillsätt bakpulvret och rör om försiktigt
- Häll smeten i en smord och bröad form
- Grädda i förvärmd ugn i cirka 40 minuter
Anmärkningar
Det här är ett grundrecept som uppskattas för sin enkelhet och goda smak. Det är en perfekt kaka att snabbt slänga ihop när suget efter hembakat sätter in.
Betyg och kommentarer