Brasilianskt recept
Enkel sockerkaka
En klassisk mjuk kaka som är lätt, luftig och perfekt att servera till en kopp kaffe. Ett basrecept som alltid går hem.
0.0 / 5 från 0 omdömen
Ingredienser
4 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 dl mjölk eller vatten
1 msk bakpulver
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 dl mjölk eller vatten
1 msk bakpulver
Var man hittar ingredienser
Ingredienser som ägg, socker, vetemjöl, mjölk och bakpulver finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker.
Tillagning
- Separera äggvitorna från gulorna
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och ställ åt sidan
- Blanda äggulor, mjölk eller vatten, vetemjöl och socker i en separat skål
- Vispa ihop ingredienserna med en elvisp tills smeten är jämn och slät
- Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i smeten
- Tillsätt bakpulvret och blanda försiktigt
- Häll smeten i en smord bakform
- Grädda i förvärmd ugn i cirka 40 minuter
Anteckningar
Detta är ett grundrecept som uppskattas av alla för sin enkelhet och goda konsistens. Perfekt att baka snabbt när suget efter något hembakat sätter in.
Betyg och kommentarer