Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ไทย Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

สูตรอาหารบราซิล

สูตรทำ Requeijão แบบโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม (Receita de requeijão)

เรียนรู้วิธีทำ Requeijão แบบโฮมเมดที่ทำตามได้ง่ายด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับขนมปังหรือขนมปังกรอบ

0.0 / 5 จาก 0 รีวิว

15 นาทีเตรียม 5 นาทีปรุง 4 เสิร์ฟ 1023 การเข้าชม
สูตรทำ Requeijão แบบโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม (Receita de requeijão)

ส่วนผสม

นมสดรสจืด 1 ลิตร
น้ำส้มสายชูขาว 3 ช้อนโต๊ะ
มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือตามชอบ

ที่พบส่วนผสม

สามารถหาซื้อนมสดและน้ำส้มสายชูได้จากโซนผลิตภัณฑ์นมและเครื่องปรุงรสในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป สำหรับมาการีนสามารถเลือกซื้อแบบกระปุกได้จากแผนกเนยและไขมันประกอบอาหาร

วิธีทำ

  1. นำนมไปต้มในหม้อจนเดือด
  2. ตักนมที่เดือดแล้วออกมาประมาณ 2 นิ้วของแก้วแล้วพักไว้
  3. เติมน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะลงในนมที่เหลือในหม้อแล้วคนให้เข้ากัน
  4. ทิ้งให้นมจับตัวเป็นก้อนจนแยกตัวสมบูรณ์
  5. กรองแยกส่วนที่เป็นน้ำเวย์ออก โดยเก็บไว้เฉพาะส่วนที่เป็นก้อนเนยแข็ง
  6. นำก้อนเนยแข็งใส่ลงในโถปั่น
  7. เติมนมที่พักไว้ มาการีน และเกลือตามชอบลงไป
  8. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในโถปั่นเป็นเวลาสองสามนาทีจนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดและเป็นครีม
  9. เท Requeijão ที่ได้ลงในภาชนะหรือโหลเก็บ
  10. นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวก่อนนำมาเสิร์ฟ

หมายเหตุ

Requeijão แบบโฮมเมดเป็นเนยแข็งชนิดครีมอันเป็นเอกลักษณ์จากบราซิล ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่สารพัดประโยชน์และมีรสชาติอร่อย การทำเองที่บ้านช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสดใหม่และรสชาติที่หาตัวจับยาก ทั้งยังเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการใช้แทน Requeijão ที่ขายตามท้องตลาดสำหรับมื้อว่าง ขนมปังปิ้ง หรือใช้เป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ

สูตรนี้ทำตามได้ง่ายและรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ ด้วยขั้นตอนเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็จะได้ Requeijão ที่เนียนนุ่มและมีรสชาติแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ
ช่วยให้สูตรนี้ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

แจ้งข้อผิดพลาดเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้

ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

คะแนนและความคิดเห็น

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

เล่าว่าสูตรอาหารออกมาเป็นอย่างไร

รูปภาพสูตรอาหารที่ส่งพร้อมความคิดเห็น