Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ไทย Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

สูตรอาหารบราซิล

มูสเสาวรสเนื้อเนียนรสชาติกลมกล่อม (Mousse de maracujá)

รังสรรค์เมนูของหวานสุดสดชื่นด้วยมูสเสาวรสที่มาพร้อมความเปรี้ยวหวานลงตัว เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและวิธีทำที่แสนง่ายสำหรับทุกโอกาสพิเศษ

0.0 / 5 จาก 0 รีวิว

20 นาทีเตรียม 5 นาทีปรุง 20 เสิร์ฟ 1709 การเข้าชม
มูสเสาวรสเนื้อเนียนรสชาติกลมกล่อม (Mousse de maracujá)

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
เนื้อเสาวรสสดขนาดกลาง 2 ลูก (สำหรับตกแต่ง)
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเสาวรสเข้มข้น 1 กระป๋อง (ใช้กระป๋องนมข้นหวานตวง)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ครีมสด (Creme de leite) 1 กระป๋อง

ที่พบส่วนผสม

สามารถหาซื้อนมข้นหวาน ครีมสด และน้ำตาลทรายได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ส่วนเสาวรสสดสามารถเลือกซื้อได้จากตลาดสดหรือโซนผลไม้ในห้างสรรพสินค้า สำหรับครีมสด หากไม่มีแบรนด์นำเข้าจากบราซิล สามารถใช้เฮฟวี่ครีม (Heavy Cream) เป็นส่วนประกอบทดแทนได้

วิธีทำ

  1. นำนมข้นหวาน ครีมสด และน้ำเสาวรสเข้มข้นใส่ลงในเครื่องปั่น
  2. ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนกลายเป็นเนื้อครีมเนียนละเอียด
  3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะสำหรับเสิร์ฟ หรือแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ ตามต้องการ
  4. นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจนกว่ามูสจะเซตตัวดี
  5. หากต้องการความรวดเร็ว สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
  6. ในระหว่างที่รอให้มูสเซตตัว ให้ทำซอสราดโดยผสมน้ำตาลทรายและน้ำเปล่าในหม้อ
  7. ตั้งไฟระดับกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและเริ่มกลายเป็นซอสหนืด
  8. ใส่เนื้อเสาวรสสดลงไปในซอส แล้วคนอย่างเบามือ
  9. เคี่ยวต่ออีกประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้ซอสอุ่นและรสชาติเข้ากัน
  10. ยกลงจากเตา
  11. เมื่อมูสเซตตัวดีแล้ว ให้ราดด้วยซอสเสาวรสก่อนนำไปเสิร์ฟ

หมายเหตุ

มูสเสาวรสเป็นของหวานระดับคลาสสิกที่เป็นที่โปรดปรานในวัฒนธรรมอาหารของบราซิล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารด้วยรสสัมผัสที่สดชื่น การเตรียมเมนูนี้มีความเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบายโดยไม่ละทิ้งรสชาติที่ยอดเยี่ยม การผสมผสานระหว่างความหวานของนมข้นหวานและความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของเสาวรส ก่อให้เกิดเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสเปรี้ยวและรสหวาน
ช่วยให้สูตรนี้ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

แจ้งข้อผิดพลาดเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้

ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

คะแนนและความคิดเห็น

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

เล่าว่าสูตรอาหารออกมาเป็นอย่างไร

รูปภาพสูตรอาหารที่ส่งพร้อมความคิดเห็น