Дорухат Бразилия
Қабурғаҳои анъанавии осон
рецепти қабурғаи гов классикӣ оҳиста бирён дар танӯр, ки дар натиҷа тендер, гӯшти боллазату шањдбори, комил барои хӯроки нисфирӯзӣ махсус.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 қабати тамоми қабурғаи гов
6 дона сирпиёз кӯфта
Шарбати 1/2 лимон
Намак ба бичашед
Шӯрбои гӯшт (ихтиёрӣ)
6 дона сирпиёз кӯфта
Шарбати 1/2 лимон
Намак ба бичашед
Шӯрбои гӯшт (ихтиёрӣ)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Лабзаҳои қабурғаро бо сирпиёз, шарбати лимӯ ва намак резед.
- Гӯшти намакинро дар як табақи бирён ҷойгир кунед.
- Табақи нонпазиро бо фолга сахт пӯшонед.
- Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар ҳарорати миёна (тақрибан 180 ° C) ҷойгир кунед ва 3 соат оҷур кунед.
- Коғази ламинатшударо хориҷ кунед.
- Бирён карданро барои муддати тӯлонӣ идома диҳед, гӯштро гоҳ-гоҳ табдил диҳед ва бо шўрбои гӯштӣ (агар истифода шавад) ё афшураҳои худи табақ то қаҳваранг пухта шавад.
- Агар чошнии дар дег хушк шуда бошад, андаке оби ҷӯшон илова кунед, то часпида нашавад ва чошнии бештар ҳосил шавад.
Мушоҳидаҳо
Қабурғаҳои бирён як таоми тасаллӣ ва болаззат буда, барои ҷамъомадҳо ва ҷашнҳои оилавӣ мувофиқанд. Ин дорухат буридани тамоми қабурғаҳои говро истифода мебарад, то он даме, ки онҳо ба сохтори дар даҳони шумо гудохташуда, бо қабати тиллоӣ ва иштиҳо бирён карда мешаванд. Тайёрӣ, гарчанде ки вақтро талаб мекунад, тааҷҷубовар оддӣ аст ва ба таъми табиии гӯшт тамаркуз мекунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо