Дорухат Бразилия
Антепасто аз кадуча дар деги фишорпаз
Як таоми газакӣ ва болаззат аз кадуча, ки дар деги фишорпаз омода мешавад ва барои пешхӯрок ё ҳамроҳии дигар хӯрокҳо беҳтарин аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
3 адад кадуча (тақрибан 800 г)
2 қошуқ (чой) намак
3 дандона сирпиёз
1 қошуқ (чой) хардали донадор
1/4 пиёла равғани зайтун
2 қошуқ (чой) намак
3 дандона сирпиёз
1 қошуқ (чой) хардали донадор
1/4 пиёла равғани зайтун
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳоро метавонед аз бозорҳои маҳаллӣ, супермаркетҳо ё дӯконҳои хӯрокворӣ харидорӣ намоед.
Усули тайёр кардан
- Кадучаҳоро хуб бишӯед
- Онҳоро хушк кунед ва нӯги онҳоро тоза кунед
- Кадучаҳоро аз қисми дурушти қирғиз (тёрка) гузаронед
- Сабзавоти қирғизшударо ба ҷумбак ё обкаш гузоред
- Намакро илова кунед ва омехта кунед
- Ҷумбакро болои як коса гузоред ва бигузоред, ки моеъаш дар давоми 20 дақиқа хуб ҷудо шавад
- Сирпиёзро пӯст кунед ва майда реза кунед
- Бо дастонатон кадучаро фишор диҳед, то оби зиёдатии боқимондааш пурра хориҷ шавад
- Кадучаи обгирифтаро ба деги фишорпаз интиқол диҳед
- Сирпиёзи резашударо илова кунед
- Равғани зайтун ва хардалро илова кунед
- Ҳамаи компонентҳоро бо ҳам омехта кунед
- Омехтаро дар қаъри дег паҳн кунед, то ки яксон пухта шавад
- Деги фишорпазро маҳкам кунед ва клапанашро бандед
- Пас аз ба кор даромадани фишор, дар оташи миёна 10 дақиқа пазед
- Оташро хомӯш кунед ва мунтазир шавед, то фишори дег табиатан барояд
- Дегро кушоед ва антепасторо ба зарфи алоҳида интиқол диҳед
- Бигузоред, ки дар ҳарорати хона хунук шавад
- Пеш аз дастархон кардан, онро дар яхдон гузоред, то хунук шавад
Мушоҳидаҳо
Ин дастурамал як роҳи зуд ва самараноки омода кардани як газаки болаззат мебошад. Сирри он дар он аст, ки пеш аз пухтан оби зиёдатии кадучаро хуб гиред, то сохтори идеалӣ ба даст ояд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо