Дорухат Бразилия
Қибаи бирён (Quibe frito)
Қибаи бирён як таоми классикии дорои маззаи хос аст, ки бо нозукии дохилӣ ва қабати берунии қаҳварангу ҷазибанок фарқ мекунад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг гӯшти қима
1 кг орд барои қиба
2 қошуқ равғани маска
2 пиёзи резашуда
Намак ба миқдори дилхоҳ
Мурчи сиёҳ ба миқдори дилхоҳ
Наъно ба миқдори дилхоҳ
1 кг орд барои қиба
2 қошуқ равғани маска
2 пиёзи резашуда
Намак ба миқдори дилхоҳ
Мурчи сиёҳ ба миқдори дилхоҳ
Наъно ба миқдори дилхоҳ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулотро метавонед аз бозорҳои маҳаллӣ ё супермаркетҳои шаҳр дастрас кунед. Ба ҷои орди махсуси қиба метавонед аз булғури майда истифода баред, агар лозим бошад.
Усули тайёр кардан
- Гандумро тақрибан 3 соат дар об тар кунед, то хуб мулоим шавад. Пас аз ин вақт, обро пурра холӣ кунед ва гандумро бо даст ё латтаи тоза фишоред, то намнокии зиёдатӣ ҷудо шавад.
- Дар як косаи калон гӯшти қима, равғани маска, пиёз, намак, мурч ва наъноро омехта кунед. Ҳама чизро хуб омехта кунед. Агар шумо хоҳед, ки сохтори мулоимтар дошта бошед, омехтаро тавассути мошинаи қимакашӣ ё блендер гузаронед.
- Хамирро ба шакли хоси қиба дароварда, дар равғани доғ то қаҳваранг ва ҷазибанок шудан бирён кунед.
Мушоҳидаҳо
Ин як дастури амалӣ барои омода кардани қибаи хонагӣ мебошад, ки берунаш ҷазибанок ва дохилаш мулоим аст. Сирри он дар дуруст тар кардани гандум ва бо маҳорат илова кардани ҳанутҳо аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо