Дорухат Бразилия
Биринҷи хушбӯй бо ҷаъфарӣ (Arroz com salsinha)
Биринҷи сафеди нарму донадона бо ҷаъфарӣ, барги лавр ва равғани зайтун барои гарнири содаву хушранг.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1/2 пиёз
1/2 пиёла (чой) ҷаъфарӣ
1 қошуқи калон равғани зайтун
1 барги лавр
1 пиёла (чой) биринҷ
2 пиёла (чой) об
1/2 қошуқи хурд намак
1/2 пиёла (чой) ҷаъфарӣ
1 қошуқи калон равғани зайтун
1 барги лавр
1 пиёла (чой) биринҷ
2 пиёла (чой) об
1/2 қошуқи хурд намак
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Биринҷ, пиёз, ҷаъфарӣ, барги лавр ва равғани зайтун дар бозорҳо, супермаркетҳо ва мағозаҳои хӯрокворӣ дастрасанд.
Усули тайёр кардан
- Пиёзро пӯст гирифта ба пораҳои майда реза кунед
- Ҷаъфариро бишӯед, хуб хушк кунед ва дағалона реза кунед
- Каме бештар аз 2 пиёла обро дар чойник гузошта, дар оташи паст ҷӯшонед
- Як деги миёнаро дар оташи паст гарм кунед
- Равғани зайтун ва пиёзи резашударо илова кунед
- Бо як каме намак таъм диҳед ва тақрибан 2 дақиқа бирёнча кунед, то пиёз мулоим шавад
- Барги лавр ва биринҷро ба дег гузоред
- дақиқа пайваста омехта кунед, то донаҳо бо равған пӯшонида шаванд
- Ин раванд кӯмак мекунад, ки биринҷ баъди пухтан донадона монад
- Дақиқан 2 пиёла оби ҷӯшонро чен карда ба биринҷ илова кунед
- Бо қисми боқимондаи намак таъм диҳед ва хуб омехта кунед
- Оташро то миёна баланд кунед
- Аз ҳамин лаҳза дигар омехта накунед
- Вақте об ба сатҳи донаҳо расид, оташро паст карда, дегро нимпӯш кунед
- Пазед, то тамоми об ҷаббида шавад
- Бо чангак донаҳоро канор карда, санҷед, ки таги дег хушк аст
- Оташро хомӯш кунед
- Дегро 5 дақиқа пӯшида нигоҳ доред, то пухтан бо буғ анҷом ёбад
- Бо чангак донаҳоро ҷудо кунед, ҷаъфарии резашударо илова карда, нарм омехта намоед
- Фавран пешкаш кунед
Мушоҳидаҳо
Ин хӯрок роҳи осонест, ки биринҷи ҳаррӯзаро болаззаттар кунад. Ҷаъфарии тару тоза ба дастархон рангу бӯйи хуб меорад ва тайёр карданаш хеле содда аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо