mapishi ya Kibrazili
Wali wa kienyeji wa Kichina (Arroz à moda chinesa)
Jitayarishie wali huu wa kienyeji uliotengenezwa kwa wali uliopikwa, mayai, hamu, na njegere.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
vikombe 4 vya wali uliopikwa na kupozwa
kikombe 1/4 cha mafuta ya mboga
mayai 2
chumvi kwa ladha
kikombe 1/2 cha vitunguu majani vilivyokatwa
kijiko 1 cha supu ya mchuzi wa Worcester (hiari)
kikombe 1/2 cha hamu iliyokatwa
kikombe 1/2 cha njegere zilizopikwa au zilizopo kwenye kopo
kikombe 1/4 cha mafuta ya mboga
mayai 2
chumvi kwa ladha
kikombe 1/2 cha vitunguu majani vilivyokatwa
kijiko 1 cha supu ya mchuzi wa Worcester (hiari)
kikombe 1/2 cha hamu iliyokatwa
kikombe 1/2 cha njegere zilizopikwa au zilizopo kwenye kopo
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani au maduka ya vyakula. Mbadala: Ikiwa huna mchuzi wa Worcester, unaweza kutumia mchuzi wa soya kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Pasha moto kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria
- Vunja mayai kwenye bakuli na uyapige vizuri
- Ongeza mayai yaliyopigwa kwenye mafuta ya moto na upike, huku ukikoroga mfululizo, hadi yaanze kuganda, lakini usiyaive sana kwani yatahitaji joto zaidi pamoja na wali
- Weka chumvi kwenye mayai yaliyopikwa na uyaweke pembeni
- Kwenye sufuria nyingine, pasha moto mafuta yaliyobaki na ongeza vitunguu majani, ukikoroga kwa muda mfupi
- Ongeza wali uliopikwa na kupozwa kwenye sufuria, ukikoroga haraka ili usigande chini
- Ongeza mchuzi wa Worcester, ikiwa unatumia
- Ingiza hamu iliyokatwa na njegere, ukipasha moto kila kitu huku ukikoroga mfululizo
- Vunja mayai yaliyopikwa uliyoyaweka pembeni katika vipande vidogo
- Ongeza vipande vya yai kwenye wali na uchanganye vizuri, ukipasha moto hadi viungo vyote viungane na kuwa vya moto
Uchunguzi
Wali wa kienyeji wa Kichina, unaojulikana kwa utofauti wake na ladha ya kipekee, ni chakula maarufu nchini Brazil. Mara nyingi hutayarishwa kwa kutumia mabaki ya wali uliopikwa, na kubadilishwa kuwa mlo kamili na wa kuridhisha. Umaarufu wake unatokana na urahisi wa maandalizi na mchanganyiko wa viungo vinavyoleta ladha nzuri, na kuufanya kuwa chaguo bora kwa chakula cha mchana au cha jioni haraka.
Mapishi haya ni bora kwa wale wanaotafuta njia ya vitendo ya kutumia wali wa siku iliyopita, na kuugeuza kuwa sahani yenye rangi na ladha tele. Kwa viungo rahisi na njia ya moja kwa moja ya maandalizi, wali huu wa kienyeji unashika nafasi muhimu katika jikoni ya Kibrazili.
Mapishi haya ni bora kwa wale wanaotafuta njia ya vitendo ya kutumia wali wa siku iliyopita, na kuugeuza kuwa sahani yenye rangi na ladha tele. Kwa viungo rahisi na njia ya moja kwa moja ya maandalizi, wali huu wa kienyeji unashika nafasi muhimu katika jikoni ya Kibrazili.
Ukadiriaji na maoni