mapishi ya Kibrazili
Requeijão ya nyumbani yenye krimu (Requeijão caseiro)
Requeijão ya nyumbani kwa maziwa, siki, margarina na chumvi, laini na yenye krimu baada ya kupozwa.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 lita maziwa full-fat
Vijiko 3 vya supu vya siki nyeupe
Kijiko 1 cha supu cha margarina
Chumvi kwa ladha
Vijiko 3 vya supu vya siki nyeupe
Kijiko 1 cha supu cha margarina
Chumvi kwa ladha
Mahali pa kupata viungo
Viungo hupatikana kwenye masoko, maduka ya vyakula na maduka makubwa. Kwa viungo vya Kibrazili kama requeijão, goiabada, guaraná, palmito au aguardente, tafuta kwenye maduka ya bidhaa za Brazil au kimataifa; mbadala utumike tu inapobidi, lakini kiungo halisi ndicho bora.
Mbinu ya maandalizi
- Chemsha maziwa kwenye sufuria
- Ondoa takriban vidole viwili vya maziwa yaliyochemka na yahifadhi kwenye glasi
- Kwenye maziwa yaliyobaki kwenye sufuria, ongeza vijiko 3 vya supu vya siki na changanya vizuri
- Acha maziwa yagande kabisa
- Tupa whey ya maziwa yaliyoganda, ukitenganisha massa ya jibini tu
- Weka massa ya jibini kwenye liquidificador
- Ongeza maziwa yaliyohifadhiwa, margarina na chumvi kwa ladha
- Saga viungo vyote kwenye liquidificador kwa dakika chache, hadi upate umbile laini na lenye krimu
- Hamisha requeijão kwenye chupa au chombo
- Weka jokofuni angalau saa 2 kabla ya kuhudumia ili ishikane
Uchunguzi
Requeijão caseiro cremoso ni cheese spread ya Brazil inayotengenezwa kwa kugandisha maziwa kwa siki, kisha kusaga massa ya jibini na margarina, maziwa yaliyohifadhiwa na chumvi. Baada ya kukaa jokofuni, huwa thabiti na yenye krimu.
Ukadiriaji na maoni