mapishi ya Kibrazili
Viazi vya kuokwa vya nyumbani (Batata de forno)
Mapishi ya kitamaduni ya Kibrazili ya viazi vya kuokwa na jibini na ham. Ni sahani rahisi na inayopendwa kwa chakula cha mchana au cha jioni chenye ladha.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Viazi 6 vya wastani
Gramu 200 za jibini
Gramu 200 za ham
Kitunguu maji 2 vya wastani
Nyanya 2 za wastani
Zaituni zilizokatwa kulingana na ladha yako
Oregano kulingana na ladha yako
Kopo 1 la mchuzi wa nyanya
Gramu 200 za jibini
Gramu 200 za ham
Kitunguu maji 2 vya wastani
Nyanya 2 za wastani
Zaituni zilizokatwa kulingana na ladha yako
Oregano kulingana na ladha yako
Kopo 1 la mchuzi wa nyanya
Mahali pa kupata viungo
Unaweza kupata viazi, vitunguu, na nyanya katika masoko ya mboga au sehemu ya mazao ya sokoni. Ham na jibini vinapatikana kwenye sehemu ya bidhaa za maziwa na nyama baridi ya maduka makubwa. Zaituni na mchuzi wa nyanya hupatikana kwenye rafu za vyakula vya makopo.
Mbinu ya maandalizi
- Kata viazi katika vipande vya wastani na uvichemshe katika maji yanayochemka hadi vilainike, lakini usivivunje
- Chuja viazi na uvikate katika duara
- Kwenye sufuria, kaanga vitunguu vilivyokatwa duara hadi viwe na rangi ya kahawia
- Ongeza mchuzi wa nyanya, nyanya zilizokatwa duara, zaituni zilizokatwa, na oregano kwenye mchanganyiko. Pika kwa dakika chache
- Kwenye chombo cha kuokea, panga tabaka: anza na tabaka la ham, likifuatiwa na tabaka la jibini
- Ongeza tabaka la mchuzi uliotayarishwa na kisha tabaka la viazi vilivyokatwa duara
- Rudia tabaka za ham, jibini, mchuzi, na viazi hadi viambato vyote vitumike, ukimalizia na tabaka nene la jibini juu ili kuoka vizuri
- Oka katika oveni iliyochomwa moto hadi nyuzi 180°C hadi jibini iyeyuke na kuwa na rangi ya kahawia
- Ondoa kwenye oveni na uipakue ikiwa ya moto
Uchunguzi
Viazi vya kuokwa ni chakula cha kuridhisha na chenye matumizi mengi, maarufu sana katika vyakula vya Brazili. Maandalizi yake yanachanganya ulaini wa viazi na tabaka za jibini iliyoyeyuka, ham, na mchuzi mtamu, na kufanya iwe mlo kamili. Ni chaguo bora kwa wale wanaotafuta chakula cha nyumbani kinachopendwa na kila mtu, bora kwa siku za baridi au wakati unapotaka chakula rahisi bila kupoteza utamu wake.
Ukadiriaji na maoni