mapishi ya Kibrazili
Keki rahisi ya nyumbani ya soda ya cola
Jifunze kutengeneza keki tamu na rahisi ya soda ya cola, yenye unga laini na ladha ya kipekee kwa hafla yoyote.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
mayai 6
vikombe 2 vya sukari
kopo 1 (350 ml) la soda ya cola
vikombe 2 vya unga wa ngano
kijiko 1 kikubwa cha baking powder
vikombe 2 vya sukari
kopo 1 (350 ml) la soda ya cola
vikombe 2 vya unga wa ngano
kijiko 1 kikubwa cha baking powder
Mahali pa kupata viungo
Tanzania, mayai, sukari, unga wa ngano na baking powder hupatikana kwenye maduka ya vyakula na supermarket. Soda ya cola itafutwe kwenye sehemu ya vinywaji baridi vya gesi; soda yenye ladha ya cola ndiyo bora, na nyingine ya aina hiyo inaweza kutumika tu kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Fungua kopo la soda na liache litulie kwa dakika chache ili gesi ipungue
- Katika bakuli, piga viini vya mayai na sukari hadi upate krimu nyepesi na laini
- Ongeza soda ya cola kwenye mchanganyiko wa viini na sukari
- Changanya vizuri hadi viungo vyote viungane na kuyeyuka kabisa
- Changanya kwa upole unga wa ngano uliochujwa na weupe wa mayai uliopigwa kuwa povu kwenye unga
- Mwishowe, ongeza baking powder na changanya taratibu ili hewa ya weupe wa mayai isipotee
- Mimina unga kwenye chombo cha kuokea kilichopakwa mafuta na kunyunyiziwa unga
- Oka katika oveni iliyopashwa moto kabla kwa 180°C kwa takribani dakika 40, au hadi kijiti kilichochomwa katikati kitoke kikiwa safi
Uchunguzi
Keki hii ya soda ya cola ni mapishi ya kawaida na ya kushangaza kwa urahisi wake, yanafaa kwa anayetamani kitindamlo cha nyumbani chenye mguso tofauti. Kutumia soda kwenye unga hakuongezi tu ladha nyororo na ya pekee, bali pia husaidia kupata umbile jepesi na laini sana. Ni chaguo zuri kwa chai ya jioni au kuwavutia wageni kwa keki rahisi yenye matokeo yasiyotarajiwa na matamu.
Ukadiriaji na maoni