Brasilianskt recept
Krämig fyllning för brasiliansk pastel med gorgonzola och valnötter
En smakrik och krispig fyllning för hemgjorda pastéis, där gorgonzolans intensiva sälta möter knapriga valnötter. Perfekt när du vill lyxa till plockmaten.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
200 g gorgonzolaost
smulad
hackade
100 g valnötter
smulad
hackade
100 g valnötter
Var man hittar ingredienser
Gorgonzola: Finns i kyldisken för delikatessostar i de flesta välsorterade matbutiker. Välj en variant med bra smakintensitet.
Valnötter: Finns i nöt- och baksektionen i matbutiker. Välj gärna naturella, oskalade eller skalade valnötter av god kvalitet.
Ingredienser för deg: För själva degskalen till din pastel, kan du ofta hitta färdig deg i frysdisken i matbutiker med välsorterat sortiment av internationella varor eller hos lokala latinska livsmedelsbutiker.
Valnötter: Finns i nöt- och baksektionen i matbutiker. Välj gärna naturella, oskalade eller skalade valnötter av god kvalitet.
Ingredienser för deg: För själva degskalen till din pastel, kan du ofta hitta färdig deg i frysdisken i matbutiker med välsorterat sortiment av internationella varor eller hos lokala latinska livsmedelsbutiker.
Tillagningsmetod
- Blanda den smulade gorgonzolan med de hackade valnötterna i en skål
- Rör försiktigt ihop ingredienserna tills de är väl blandade
- Använd den kalla fyllningen direkt i din deg för pastel, enligt anvisningarna för degen
Anmärkningar
Denna gorgonzolafyllning med valnötter är ett sofistikerat och smakrikt alternativ för dig som vill prova något nytt med brasiliansk friterad deg. Kombinationen av den blåmögelostens karaktäristiska, lite pikanta smak och de krispiga valnötterna skapar en balanserad och oemotståndlig fyllning. Perfekt för mingel, som tilltugg eller när du vill överraska gästerna. Det är enkelt att svänga ihop och ger ett välkommet lyft åt de traditionella friterade pirogerna.
Betyg och kommentarer