Бразильский рецепт
Простая начинка для пастель с горгонзолой и грецкими орехами
Кремовая и хрустящая начинка для бразильских пастель, объединяющая пикантный вкус сыра горгонзола с грецкими орехами. Идеально для изысканных закусок.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
200 г сыра горгонзола
крошенный
100 г грецких орехов
измельченные
крошенный
100 г грецких орехов
измельченные
Где найти ингредиенты
Горгонзолу можно найти в большинстве крупных супермаркетов в отделе элитных сыров или сыров с плесенью. Грецкие орехи продаются как в кондитерских отделах, так и в отделах с сухофруктами и орехами на развес. Если оригинальную горгонзолу найти сложно, можно использовать аналогичные голубые сыры (дорблю или рокфор), хотя для классического бразильского вкуса лучше придерживаться оригинала.
Способ приготовления
- В небольшой миске соедините раскрошенную горгонзолу с рублеными грецкими орехами
- Аккуратно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы
- Используйте начинку в охлажденном виде для формирования пастель, следуя инструкции к вашему тесту
Примечания
Эта начинка для пастель с горгонзолой и грецкими орехами — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить привычное меню домашних закусок. Сочетание благородного сыра с плесенью, обладающего ярким и слегка острым вкусом, с приятным хрустом грецких орехов создает сбалансированное и очень аппетитное наполнение. Такой вариант идеально подойдет для фуршета, закуски или просто чтобы удивить близких необычным сочетанием, при этом готовится он максимально просто и быстро.
Рейтинги и комментарии