Brezilya tarifi
Gorgonzolalı ve Cevizli Brezilya Pasteli (Pastel) İç Harcı
Brezilya'nın meşhur sokak lezzeti 'pastel' için gorgonzola peynirinin yoğun tadını ceviz kıtırlığıyla buluşturan, pratik ve gurme bir iç harç tarifi.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
100 g - ceviz
200 g - gorgonzola peyniri
doğranmış
ufalanmış
200 g - gorgonzola peyniri
doğranmış
ufalanmış
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Gorgonzola peyniri: Büyük marketlerin şarküteri reyonlarında veya ithal peynir satan gurme marketlerde kolayca bulabilirsiniz. Ceviz: Herhangi bir kuruyemişçiden veya marketlerin kuruyemiş reyonlarından temin edilebilir. Pastel hamuru için: Türkiye'de benzer bir hamur dokusu elde etmek isterseniz, milföy hamuru çok farklı bir sonuç verecektir; bu nedenle pratik bir börek yufkası kullanabilir veya orijinal Brezilya usulü pastel hamuru hazırlamak için un, su, yağ ve sirke ile evde kendi hamurunuzu açabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Bir karıştırma kabında ufalanmış gorgonzola peyniri ile doğranmış cevizleri bir araya getirin
- İç malzemelerin birbirine iyice karışması için nazikçe harmanlayın
- Hazırladığınız harcı soğuk bir şekilde pastel hamurunun içine yerleştirin ve hamur tarifine göre kızartma işlemini tamamlayın
Notlar
Gorgonzola ve cevizli bu iç harç, geleneksel Brezilya pastellerine sofistike bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir seçenek. Mavi peynirin karakteristik, hafif baharatlı aroması ile cevizin çıtırlığı birleştiğinde ortaya inanılmaz bir denge çıkıyor. İster özel davetlerde ikramlık olarak sunun ister çay saatlerinde lezzet seviyesini yükseltmek için kullanın; yapımı son derece basit ve sonuç oldukça etkileyici.
Değerlendirmeler ve yorumlar