Бразилски рецепт
Savršen rastresiti beli pirinač
Naučite kako da pripremite besprekoran beli pirinač sa savršeno rastresitim zrnima koja su ravnomerno skuvana.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1/2 glavice crnog luka, sitno iseckanog
1 kašika maslinovog ulja
1 list lovora
1 šolja (za čaj) pirinča
1/2 kašičice soli
2 šolje (za čaj) ključale vode
1 kašika maslinovog ulja
1 list lovora
1 šolja (za čaj) pirinča
1/2 kašičice soli
2 šolje (za čaj) ključale vode
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima, na pijacama ili u prodavnicama zdrave hrane.
Начин припреме
- Sitno iseckajte crni luk na kockice
- Zagrejte vodu dok ne proključa
- Zagrejte srednju šerpu na niskoj temperaturi
- Dodajte maslinovo ulje i crni luk
- Dodajte prstohvat soli
- Dinstajte luk 2 minuta dok ne omekša
- Dodajte lovorov list u dinstani luk
- Dodajte pirinač i mešajte 1 minut kako bi svako zrno bilo obloženo uljem
- Prelijte ključalu vodu preko pirinča
- Dodajte preostalu so i lagano promešajte
- Pojačajte vatru na srednju jačinu
- Od sada više ne mešajte pirinač
- Sačekajte da nivo vode padne do nivoa zrna
- Smanjite vatru i delimično poklopite šerpu
- Kuvajte dok ne primetite da je sva voda apsorbovana
- Proverite gotovost tako što ćete viljuškom blago razmaći zrna na dnu šerpe
- Ostavite na vatri još malo ako ima vlage
- Isključite vatru i držite šerpu poklopljenu 5 minuta kako bi para završila proces kuvanja
- Pre serviranja pažljivo razdvojite zrna viljuškom
Запажања
Ova tehnika garantuje klasičan, lagan i mekan prilog koji je savršena osnova za svako vaše svakodnevno jelo.
Оцене и коментари