Бразилски рецепт
Пунаст и укусан бели пиринач
Научите како да направите савршен бели пиринач, лепршав и укусан, класичан и незаобилазан прилог у бразилској кухињи.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 средњи лук исецкан
1 чен згњеченог белог лука
750 мл топле воде
2 кашике биљног уља
Сол по укусу
250 г пиринча (приближно 1 шоља)
1 чен згњеченог белог лука
750 мл топле воде
2 кашике биљног уља
Сол по укусу
250 г пиринча (приближно 1 шоља)
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Пиринач добро оперите под млазом воде и потпуно оцедите
- У тигању загрејте уље на средњој ватри и динстајте сецкани лук и изгњечени бели лук док не порумене и ароматични.
- У шерпу додајте опран и оцеђен пиринач и мешајте око 1 до 2 минута, док зрна не постану благо провидна.
- Овај корак помаже у затварању зрна, помажући му да остане лабав.
- Сипајте врелу воду у шерпу, пазећи да покријете сав пиринач
- Зачините сољу по укусу, лагано мешајући
- Делимично покријте тигањ и кувајте на лаганој ватри око 20 до 25 минута, или док се сва вода не упије и пиринач не буде мекан и растресит.
Запажања
Бели пиринач је један од стубова бразилске кухиње, присутан је практично у сваком оброку. Његова једноставност припреме је у супротности са задовољством које доноси на сто. Овај рецепт детаљно описује кораке за добијање пахуљастог, добро куваног пиринча са укусним укусом, идеалног за било које главно јело.
Техника подразумева почетно динстање црног и белог лука, што даје арому и укус, а затим одговарајуће кување у врућој води и одговарајућу количину соли. Резултат је прилог који уздиже сваки оброк, а истовремено је практичан и економичан.
Техника подразумева почетно динстање црног и белог лука, што даје арому и укус, а затим одговарајуће кување у врућој води и одговарајућу количину соли. Резултат је прилог који уздиже сваки оброк, а истовремено је практичан и економичан.
Оцене и коментари