Бразилски рецепт
Пиринач из рерне а ла пармиђана
Практична и утешна верзија запеченог пиринча, која спаја кувани пиринач са ароматичним парадајз сосом и богатим слојем шунке и отопљених сирева.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 шоље пиринча
4 шоље воде
2 коцке пилеће супе
3 ољуштена парадајза
1 кашика концентрата парадајза
2 јајета
3 кашике ренданог сира
100 g сецкане шунке
100 g сецкане моцареле
4 шоље воде
2 коцке пилеће супе
3 ољуштена парадајза
1 кашика концентрата парадајза
2 јајета
3 кашике ренданог сира
100 g сецкане шунке
100 g сецкане моцареле
Где пронаћи састојке
Пиринач, јаја, парадајз, концентрат парадајза, шунку, моцарелу и рендани сир потражите у већим супермаркетима и локалним прехрамбеним радњама, у одељцима за житарице, свеже поврће, сухомеснате производе, млечне производе и основне намирнице. Коцке пилеће супе обично стоје међу супама, зачинима и додацима јелима.
Начин припреме
- Растворите једну коцку пилеће супе у мало вреле воде
- Ставите ољуштене парадајзе, концентрат парадајза и растворену коцку у блендер
- Мутите све док не добијете уједначен сос
- Скувајте пиринач у шерпи са 4 шоље воде и другом коцком пилеће супе 15 минута
- Лагано умутите јаја у чинији
- У чинију са јајима додајте рендани сир, сецкану шунку и моцарелу и промешајте
- Умешајте ову смесу у још врућ кувани пиринач
- Распоредите део парадајз соса по дну ватросталне посуде
- Преко соса распоредите смесу од пиринча
- Покријте површину јела преосталим сосом
- Ставите у рерну загрејану на 180°C на 10 до 15 минута, док се не запече
Запажања
Овај бразилски рецепт је савршено решење да остатке пиринча претворите у посебно јело из једне посуде. Резултат је кремаст, запечен оброк, идеалан за породични ручак или вечеру.
Оцене и коментари