Бразилски рецепт
Брзо и укусно месо у тигању
Лончано месо са посебним додиром, веома цењено због свог интензивног укуса и једноставне припреме. Идеално за практичне оброке.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1/2 шоље (чај) биљног уља
1 чен млевеног белог лука
1 средњи лук исецкан
700 г тврдог батка исеченог на одреске
2 кашичице соли
1 и 1/2 кашичице појачивача укуса (мононатријум глутамат)
1 сецкани парадајз
1/2 сецкане зелене паприке
1 кашика парадајз пасте
3 шоље вреле воде
1 кашика сецканог свежег першуна
1 чен млевеног белог лука
1 средњи лук исецкан
700 г тврдог батка исеченог на одреске
2 кашичице соли
1 и 1/2 кашичице појачивача укуса (мононатријум глутамат)
1 сецкани парадајз
1/2 сецкане зелене паприке
1 кашика парадајз пасте
3 шоље вреле воде
1 кашика сецканог свежег першуна
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- У експрес лонцу загрејте уље на јакој ватри.
- Пржите сецкани бели и црни лук 3 минута, док не порумене.
- Додајте месо у одреске и пржите 10 минута, док не промени боју.
- Додајте со, појачивач укуса, парадајз, бибер, парадајз пасту и топлу воду.
- Поклопите експрес лонац и кувајте 30 минута након што почне да кључа.
- Уклоните посуду са ватре и сачекајте да се притисак потпуно ослободи.
- Отворите тепсију, додајте сецкани першун, промешајте и одмах послужите.
Запажања
Овај рецепт за печење у лонцу нуди укусну и лаку варијацију на класику бразилске кухиње. Припремљен у експрес лонцу, гарантује меко месо пуног укуса за кратко време, што га чини савршеним за свакодневну употребу.
Тајна лежи у почетном динстању и комбинацији зачина који побољшавају укус меса, чинећи га разноврсном опцијом која задовољава сва непца. Послужите уз бели пиринач и салату за комплетан оброк.
Тајна лежи у почетном динстању и комбинацији зачина који побољшавају укус меса, чинећи га разноврсном опцијом која задовољава сва непца. Послужите уз бели пиринач и салату за комплетан оброк.
Оцене и коментари