Бразилски рецепт
Кремасти фил од сланине и кукуруза (Recheio de pastel de bacon e milho cremoso)
Направите неодољив фил за пециво са хрскавом сланином, слатким кукурузом и кремастим рекајом. Једноставно и укусно!
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
200 g сецкане сланине
1 конзерва оцеђеног кукуруза шећерца
1 мала главица сецканог црног лука
150 g кремастог рекаја
бибер по укусу
1 конзерва оцеђеног кукуруза шећерца
1 мала главица сецканог црног лука
150 g кремастог рекаја
бибер по укусу
Где пронаћи састојке
Бацон, кукурузу шећерац, црни лук и зачине наћи ћете у супермаркету, а кремасти рекајо или сличан намаз у делу са млечним производима; ако не нађете рекајо, као замена може да послужи крем сир.
Начин припреме
- Пржите сецкану сланину у шерпи док не постане златна и хрскава
- Извадите сланину из шерпе, оставите је са стране и баците вишак масти
- У истој шерпи брзо пропржите сецкани црни лук док не постане стакласт
- Додајте оцеђени кукуруз шећерац у шерпу са луком и промешајте
- Умешајте кремасти рекај у смесу од кукуруза и лука
- Додајте резервисану пржену сланину назад у шерпу
- Мешајте све састојке док не добијете чврсту и уједначену смесу
- Оставите фил да се потпуно охлади пре него што њиме пуните пециво
Запажања
Овај фил за пециво спаја хрскавост сланине, слаткоћу кукуруза и мекоћу рекаја, па даје богату и уравнотежену комбинацију укуса. Погодан је за брзу ужину или оброк и лепо пристаје свима који воле класике бразилске кухиње уз мали додатни шмек.
Припрема је једноставна и брза, што ову рецептуру чини практичном за различите прилике. Можете га користити за пржене или печене пециве, уз увек укусан резултат.
Припрема је једноставна и брза, што ову рецептуру чини практичном за различите прилике. Можете га користити за пржене или печене пециве, уз увек укусан резултат.
Оцене и коментари