Бразилски рецепт
Домаћа хрскава пилетина из рерне
Брз рецепт за домаћу хрскаву пилетину која буде сува, златна и укусна, одлична за сваки дан или посебан ручак.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1/2 шоље презли
1,5 кг комада пилетине по избору
1/2 шоље мајонеза
1/2 шоље ренданог пармезана
1/2 шоље ренданог црног лука
Зачини за пилетину по укусу, као што су со, бибер, бели лук и друго
3 кашике маргарина исеченог на коцкице
1,5 кг комада пилетине по избору
1/2 шоље мајонеза
1/2 шоље ренданог пармезана
1/2 шоље ренданог црног лука
Зачини за пилетину по укусу, као што су со, бибер, бели лук и друго
3 кашике маргарина исеченог на коцкице
Где пронаћи састојке
У Србији се пилетина, презле, мајонез, пармезан, црни лук, маргарин, со, бибер и бели лук могу наћи у супермаркетима, месарама и продавницама прехрамбене робе. Пармезан је идеалан за овај рецепт; ако га нема, може се користити тврди рендани сир као замена, уз задржавање пармезана као првог избора.
Начин припреме
- Почните од припреме пилетине: добро оперите комаде и осушите их папирним убрусом
- Зачините комаде пилетине сољу, бибером, белим луком и другим зачинима по жељи
- У чинији помешајте мајонез, рендани црни лук, рендани пармезан и презле
- Добро мешајте док не добијете уједначену пасту
- Подмажите плех или ватросталну посуду са мало маргарина
- Поређајте зачињене комаде пилетине у плех један поред другог, без преклапања
- Сваки комад пилетине премажите припремљеном пастом од мајонеза и сира, равномерно је распоређујући по целој површини
- Распоредите коцкице маргарина преко премаза на сваком комаду пилетине
- То ће помоћи да јело порумени и добије више укуса
- Пеците у рерни загрејаној на 200°C око 40 до 50 минута, или док пилетина не буде печена изнутра, а премаз златан и хрскав споља
- Време може да варира у зависности од рерне и величине комада
Запажања
Шта кажете на сочну пилетину са златном, хрскавом корицом и пуно зачина? Овај рецепт је добар избор када желите практично и укусно јело. Прија свима за породични недељни ручак, али и за брзу вечеру током недеље. Припрема је једноставна, а резултат је пилетина са спољним слојем који даје баш добру хрскавост.
Оцене и коментари