Бразилски рецепт
Домаћа хрскава похана пилетина
Традиционални рецепт за поховану пилетину која је изнутра сочна и хрскава споља. Једноставна и брза припрема за укусну ужину или оброк.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 кашике маргарина
1 кашика оригана
1 и 1/2 шоље пшеничног брашна
2 шоље презле
1 кашичица паприке
6 комада пилећих бутина или батака без коже
2 јединице беланаца
1/2 шоље лимуновог сока
1 комад ренданог лука
2 кашике вустерширског соса
2 кашичице згњеченог белог лука
1 шоља млека
Сол по укусу
1 кашика оригана
1 и 1/2 шоље пшеничног брашна
2 шоље презле
1 кашичица паприке
6 комада пилећих бутина или батака без коже
2 јединице беланаца
1/2 шоље лимуновог сока
1 комад ренданог лука
2 кашике вустерширског соса
2 кашичице згњеченог белог лука
1 шоља млека
Сол по укусу
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Зачините комаде пилетине ренданим луком, изгњеченим белим луком, лимуновим соком, сољу, ориганом и вустер сосом.
- Оставите да се маринира најмање 15 минута
- У другој посуди помешајте презле, пшенично брашно и паприку
- Боок
- У дубљи тањир лагано умутити беланца са млеком
- Сваки комад мариниране пилетине умочите у умућена беланца, пазећи да је добро премазана.
- Затим умочите комаде пилетине у мешавину брашна, потпуно их прекривши.
- Посуду за печење намажите половином маргарина, а остатак ставите на дно.
- Поховане комаде пилетине поређајте преко маргарина у посуду за рерну.
- Ватростални материјал прекријте алуминијумском фолијом
- Ставите у претходно загрејану рерну на 180°Ц 20 минута
- Скините фолију и пеците још 30 минута, или док пилетина не порумени и не буде печена.
- Проверите спремност и послужите топло
Запажања
Похана пилетина је веома популарно јело, цењено због хрскаве корице и јаког укуса. Овај рецепт вас учи како да га направите код куће, користећи комаде пилетине као што су бутови без коже или батаки, што месо чини веома сочним и неодољивим. Одличан је избор за оне који желе практичан оброк који сви воле, комбинујући лакоћу са невероватним укусом.
Ако тражите нешто укусно и једноставно за направити, ова похана пилетина је савршена за свакодневни живот или за посебне тренутке. Трик да га учините савршеним лежи у коришћеним зачинима и у два пута удубљењу пилетине у брашно, што обезбеђује праву количину хрскавости.
Ако тражите нешто укусно и једноставно за направити, ова похана пилетина је савршена за свакодневни живот или за посебне тренутке. Трик да га учините савршеним лежи у коришћеним зачинима и у два пута удубљењу пилетине у брашно, што обезбеђује праву количину хрскавости.
Оцене и коментари