බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සාම්ප්රදායික චිකන් බොබෝ: පහසු ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුව
රසවත් ක්රීම් සහ සැනසිලිදායක චිකන් බොබෝ, මඤ්ඤොක්කා සහ රසකාරක සමඟ තාලයට ප්‍රිය කරන. විශේෂ දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
කුකුළු මස් පියයුරු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් කැට කපා
4 ලොකු ළූණු, පෙති කපා
කුඩා ළූණු 1 කපා
තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි 10 ක්
මඤ්ඤොක්කා කිලෝග්රෑම් 1 (මඤ්ඤොක්කා / මඤ්ඤොක්කා)
පාම් තෙල් 2 හැදි
පොල් කිරි 200 ml
සුදු cachaça ලීටර් 1/2
ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
4 හැදි තක්කාලි සෝස්
චිකන් සුප් හොද්ද ලීටර් 1 ක්
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
ඉසීම සඳහා කැඩුණු parsley
4 ලොකු ළූණු, පෙති කපා
කුඩා ළූණු 1 කපා
තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි 10 ක්
මඤ්ඤොක්කා කිලෝග්රෑම් 1 (මඤ්ඤොක්කා / මඤ්ඤොක්කා)
පාම් තෙල් 2 හැදි
පොල් කිරි 200 ml
සුදු cachaça ලීටර් 1/2
ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
4 හැදි තක්කාලි සෝස්
චිකන් සුප් හොද්ද ලීටර් 1 ක්
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
ඉසීම සඳහා කැඩුණු parsley
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- මඤ්ඤොක්කා පීල් කර විශාල භාජනයක් තුළ තබන්න, වඩාත් සුදුසු මැටි.
- මඤ්ඤොක්කා මත පෙති කපන ලද ළූණු තට්ටුවක් දමන්න
- ලුණු සමග කන්නය සහ චිකන් සුප් හොද්ද ආවරණය කරන්න
- මඤ්ඤොක්කා හොඳින් පිසින තෙක් මඳ ගින්දරේ පිසගන්න.
- මඤ්ඤොක්කා ලිපෙන් ඉවත් කර උණුවෙන්ම අඹරන්න.
- මඤ්ඤොක්කා පිසින ජලය වෙන් කරන්න
- තවත් විශාල පෑන් දී, ඔලිව් තෙල් කැඩුණු ලූනු සමග තැළුණු සුදුළූණු දුඹුරු.
- කපාගත් කුකුල් මස් එකතු කර රන්වන් පැහැ වනතුරු හොඳින් බැදගන්න.
- cachaça හැදි 4 ක් එකතු කර ඇල්කොහොල් සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වීමට ඉඩ දෙන්න
- ඉතිරි cachaça (ලීටර් භාගයක්) ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත
- පාම් ඔයිල්, තක්කාලි සෝස් සහ චිකන් සුප් හොද්ද සාස්පේට මිශ්ර කරන්න
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය
- ගින්දර අඩු කර කුකුල් මස් පිසින තෙක් උනු
- කුකුළු මස් කැබලි ඉවත් කර පසෙකින් තබන්න
- චිකන් පිසීමේ සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් තාපය වෙත ආපසු යන්න.
- තැළුණු මඤ්ඤොක්කා සහ පොල් කිරි සුප් හොද්දට එකතු කරන්න
- ඔබ ඝන ක්රීම් ලබා ගන්නා තෙක්, විනාඩි 10 ක් පමණ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාප පුරා උයන්න.
- මඤ්ඤොක්කා ක්රීම් එකට වෙන්කරගත් කුකුල් මස් කැබලි එකතු කර රත් වෙන්න හරින්න.
- ගින්න නිවා දමා කැඩුණු parsley කලවම් කරන්න
- චිකන් බෝබෝ තැටියකට මාරු කර උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
චිකන් බොබෝ යනු බ්‍රසීලියානු ආහාරවල සම්භාව්‍යයකි, එහි වෙල්වට් වයනය සහ කැපී පෙනෙන රසය සඳහා ප්‍රිය කරයි. මෙම සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව, diced Chicken Breast, පිසින ලද සහ තැළුණු මඤ්ඤොක්කා, පොල් කිරි ක්රීම් සහ ෆාම් ඔයිල්වල විශේෂ ස්පර්ශය භාවිතා කරන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස රසයෙන් පිරුණු ක්රීම් කෑමක් ලැබේ.
පවුලේ ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා හෝ අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු, චිකන් බොබෝ සාපේක්ෂ වශයෙන් සරල වන අතර ඔබට සැනසිලිදායක සහ රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කරයි. පිසූ සහ තැළුණු මඤ්ඤොක්කා සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩුවක් සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් බ්‍රයිස් කළ කුකුල් මස් කැබලි වැළඳ ගන්නා ක්රීම් පදනමක් ඇති වේ.
පවුලේ ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා හෝ අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු, චිකන් බොබෝ සාපේක්ෂ වශයෙන් සරල වන අතර ඔබට සැනසිලිදායක සහ රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කරයි. පිසූ සහ තැළුණු මඤ්ඤොක්කා සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩුවක් සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් බ්‍රයිස් කළ කුකුල් මස් කැබලි වැළඳ ගන්නා ක්රීම් පදනමක් ඇති වේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්