බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පොල් කිරි වල මාළු: ඩොග්ෆිෂ් සමඟ පහසු සහ රසවත් වට්ටෝරුව
ඉක්මන් සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු ප්‍රායෝගික, ක්‍රීම් සහ රසයෙන් පිරුණු බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුවක් වන පොල් කිරිවල මාළු සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ඩොග්ෆිෂ් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, තද මස් සහ මෘදු රසය සහිත මාළු
1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
රස කිරීමට ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ හරිත සුවඳ
කුඩා පොල් කිරි බෝතල් 2ක්, ආසන්න වශයෙන් මිලි ලීටර් 400 බැගින්
2 ඉදුණු තක්කාලි, සම සහ බීජ, කැඩුණු
1 tablespoon ඉරිඟු පිෂ්ඨය, කුඩා ජලය තුළ විසුරුවා
4 සුදුළූනු කරාබුනැටි, කැඩුණු හෝ තලා
1 ලෙමන්, ඇඳුම සඳහා යුෂ
1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
රස කිරීමට ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ හරිත සුවඳ
කුඩා පොල් කිරි බෝතල් 2ක්, ආසන්න වශයෙන් මිලි ලීටර් 400 බැගින්
2 ඉදුණු තක්කාලි, සම සහ බීජ, කැඩුණු
1 tablespoon ඉරිඟු පිෂ්ඨය, කුඩා ජලය තුළ විසුරුවා
4 සුදුළූනු කරාබුනැටි, කැඩුණු හෝ තලා
1 ලෙමන්, ඇඳුම සඳහා යුෂ
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මාළු කන්නය
- ශීතකරණය තුළ පැය 1 ක් marinate කිරීමට තබන්න
- පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් රත් කර තක්කාලි මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න
- පෑන් එකට පොල් කිරි එකතු කර එය රත් වීමට ඉඩ දෙන්න
- මාළු පෑන් තුළ තබා විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න, එය මෘදු වන අතර සෝස් සමඟ ආලේප කරන්න.
- රස අනුව ලුණු හා ගම්මිරිස් සකස් කරන්න
- ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ කොත්තමල්ලි, අමු මිරිස් සහ දියකරගත් ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
- හොඳින් මිශ්ර කරන්න
- මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සෝස් උකු කිරීමට සහ ගින්න නිවා දමන්න.
නිරීක්ෂණ
පොල් කිරි වල මාළු යනු සාම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුවකි, එය මාළු වල මෘදු බව පොල් කිරිවල කැපී පෙනෙන රසය සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි. මෙම සූදානම එහි ප්‍රායෝගිකත්වය සහ තීව්‍ර රසය සඳහා අගය කරනු ලැබේ, එය රසවත් හා පහසු ආහාර වේලක් සොයන අයට එය විශිෂ්ට විකල්පයකි. නැවුම් අමුද්රව්ය සහ සරල ආහාර පිසීමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ක්‍රීම් කෑමක් ලැබේ, සුදු බත් හෝ සැහැල්ලු අතුරු කෑම සමඟ සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්