Brasiliansk opskrift
Nem tærte fra blenderen med kylling
En hurtig og nem opskrift på en cremet kyllingetærte lavet direkte i blenderen. Perfekt som et ukompliceret måltid, der altid vækker begejstring.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
50 g revet parmesanost
2 dl revet mozzarella
1 spsk bagepulver
2 dl mælk og 2 hele æg
1 dåse ærter
salt efter smag
10 spsk hvedemel
2,5 dl vegetabilsk olie
2 spsk vegetabilsk olie til stegning
2 bouillonterninger
1 dåse majs
500 g kogt og revet kylling med hakket løg
2 dl revet mozzarella
1 spsk bagepulver
2 dl mælk og 2 hele æg
1 dåse ærter
salt efter smag
10 spsk hvedemel
2,5 dl vegetabilsk olie
2 spsk vegetabilsk olie til stegning
2 bouillonterninger
1 dåse majs
500 g kogt og revet kylling med hakket løg
Hvor kan ingredienser findes
Kylling: Findes i alle supermarkeder (Netto, Rema 1000, Føtex). Brug gerne rester af stegt eller kogt kylling. Bouillonterninger: Findes i krydderihylden i ethvert supermarked under navnet 'bouillon'. Majs og ærter: Findes på dåse i konservesafdelingen. Parmesan og mozzarella: Findes i ostedisken; vælg faste oste, der er nemme at rive. Hvedemel, æg, mælk og bagepulver: Basisvarer tilgængelige i alle dagligvarebutikker.
Tilberedningsvejledning
- Varm 2 spsk olie op på en pande og svits løgene, til de er klare og bløde
- Tilsæt den trevlede kylling, majs og ærter, og krydr med salt. Bland det godt sammen og stil fyldet til side
- Kom æg, mælk, olie, hvedemel, revet parmesan og bouillonterninger i en blender
- Blend alle ingredienserne til dejen, indtil du har en helt glat og ensartet masse
- Vend bagepulveret forsigtigt i dejen med en ske eller en dejskraber
- Smør et mellemstort ovnfast fad med lidt olie og drys det let med mel
- Hæld halvdelen af dejen i det forberedte fad
- Fordel kyllingefyldet jævnt ovenpå det første lag dej
- Hæld resten af dejen henover, så fyldet er dækket
- Drys den revne mozzarella jævnt ud over tærten
- Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 30 minutter, eller indtil den er gylden og fast
Bemærkninger
Dette er en klassisk, praktisk opskrift på tærte fra blenderen, som er helt ideel til en hurtig og velsmagende hverdagsmiddag. Selve dejen blendes sammen, hvilket giver en let og ensartet konsistens, mens det smagfulde fyld af kylling, majs og ærter gør den uimodståelig.
Den er genial til en hurtig frokost, en let aftensmad eller som et mættende indslag til eftermiddagskaffen. Kombinationen af den luftige tærtedej og det lækre fyld gør den til en sikker vinder til enhver lejlighed – og så er det ovenikøbet en glimrende måde at bruge resterne af tilberedt kylling på.
Den er genial til en hurtig frokost, en let aftensmad eller som et mættende indslag til eftermiddagskaffen. Kombinationen af den luftige tærtedej og det lækre fyld gør den til en sikker vinder til enhver lejlighed – og så er det ovenikøbet en glimrende måde at bruge resterne af tilberedt kylling på.
Vurderinger og kommentarer