Rețetă braziliană
Lasagna simplă de vinete (Lasanha de berinjela)
O rețetă practică și gustoasă de lasagna de vinete, ideală pentru un prânz ușor și hrănitor.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
3 vinete medii
60g făină de grâu
500g sos de roșii condimentat
300g mozzarella
60g făină de grâu
500g sos de roșii condimentat
300g mozzarella
Unde găsiți ingrediente
Puteți găsi vinetele proaspete în secțiunea de fructe și legume a oricărui supermarket sau piață locală. Făina, sosul de roșii și mozzarella sunt disponibile pe raioanele de bază ale magazinelor alimentare.
Metoda de preparare
- Curățați vinetele de coajă
- Tăiați-le în felii groase
- Lăsați feliile la înmuiat într-un bol cu apă și sare
- Scurgeți vinetele și uscați bine fiecare felie
- Treceți feliile de vinete prin făina de grâu
- Prăjiți feliile într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei
- Așezați un strat de vinete într-un vas termorezistent
- Întindeți un strat de sos de roșii
- Acoperiți cu un strat de mozzarella
- Repetați straturile până la epuizarea ingredientelor
- Introduceți în cuptorul preîncălzit la 220°C
- Coaceți timp de 20 de minute
- Serviți lasagna fierbinte
Observatii
Această lasagna renunță la foile de paste tradiționale, utilizând felii de vinete ușor tăvălite prin făină pentru a crea straturi suculente cu sos și brânză. Este o alegere excelentă pentru cei care caută o masă reconfortantă și simplu de pregătit.
Evaluări și comentarii