Rețetă braziliană
Friptură rapidă la oala sub presiune (Carne assada rápida)
Pregătește o friptură fragedă și aromată în doar câteva minute. Această rețetă folosește pulpă de vită și supă cremă de ceapă pentru un preparat delicios și practic.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 plic de supă cremă de ceapă
1 kg pulpă de vită feliată
1 sticlă de bere neagră (sau 2 doze)
1 kg pulpă de vită feliată
1 sticlă de bere neagră (sau 2 doze)
Unde găsiți ingrediente
Carnea de vită se găsește la măcelăriile locale sau în secțiunile de carne ale supermarketurilor. Berea neagră și supa cremă de ceapă sunt disponibile în orice magazin alimentar.
Metoda de preparare
- Într-o oală sub presiune, amestecă berea neagră cu conținutul plicului de supă cremă de ceapă
- Adaugă feliile de pulpă de vită în oală, asigurându-te că sunt bine distribuite
- Pune capacul oalei sub presiune și gătește la foc iute până când începe să scoată aburi și să formeze presiune
- Redu focul și lasă să fiarbă timp de 40 de minute după ce a atins presiunea optimă
- Oprește focul și așteaptă să iasă toată presiunea din oală înainte de a o deschide
- Servește friptura caldă
Observatii
Această rețetă de friptură rapidă la oala sub presiune este ideală pentru momentele când îți dorești o masă savuroasă fără să petreci ore întregi în bucătărie. Folosind oala sub presiune, pulpa de vită devine extrem de fragedă și suculentă, obținând un sos bogat și aromat datorită combinației dintre berea neagră și crema de ceapă. Este un fel de mâncare apreciat de toți, fiind perfect atât pentru mesele obișnuite în timpul săptămânii, cât și pentru ocazii speciale care necesită eficiență.
Evaluări și comentarii