Receita brasileira
Waffle brasileiro
Uma receita tradicional de waffle, prática e saborosa para servir em casa. Versátil, é ideal para o pequeno-almoço ou para um lanche reconfortante.
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Ingredientes
2 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de açúcar
3 ovos
1 chávena de leite
1 saqueta de fermento em pó
1 colher de chá de raspa de limão
1/2 chávena de açúcar
3 ovos
1 chávena de leite
1 saqueta de fermento em pó
1 colher de chá de raspa de limão
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes em supermercados e mercados locais. Para o leite condensado, comum em mercearias, não existem substitutos que repliquem a sua textura e doçura específicas.
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar
- Acrescente a raspa de limão
- Adicione o fermento em pó
- Junte o leite aos poucos, incorporando a farinha de trigo
- A massa deve ficar cremosa e espalhar-se levemente pela chapa
- Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para atingir a consistência desejada
- Coza em uma forma de waffle, utilizando uma chapa de fogão ou uma máquina elétrica
- Sirva coberto com acompanhamentos como leite condensado ou geleia
Observações
O waffle brasileiro é uma receita tradicional muito apreciada pela sua versatilidade e simplicidade no preparo. Perfeito para servir em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um pequeno-almoço especial, conquista pelo paladar equilibrado e pela possibilidade de combinar com os mais variados acompanhamentos. Fazer esta iguaria em casa permite saborear uma textura ideal e um resultado sempre fresco e apetitoso.
Avaliações e comentários