Receita brasileira
Bolo de Cenoura Cremoso Fácil
Receita clássica de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Massa fofinha e úmida, feita rapidamente no liquidificador. Perfeito para o café da tarde.
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Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Onde encontrar ingredientes
Óleo vegetal, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, manteiga, leite e chocolate em pó são facilmente encontrados na seção de mercearia da maioria dos supermercados.
Cenouras frescas estão disponíveis na seção de hortifruti dos supermercados e feiras livres.
Cenouras frescas estão disponíveis na seção de hortifruti dos supermercados e feiras livres.
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea
- Adicione 2 xícaras de açúcar à mistura e bata por mais cinco minutos para garantir que a massa fique bem lisa
- Transfira o creme para uma tigela
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher para que o bolo cresça uniformemente
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura em uma panela
- Adicione a manteiga, o chocolate em pó, 1 xícara de açúcar e o leite
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa
- Retire o bolo do forno e despeje a cobertura quente sobre ele ainda morno
- Deixe esfriar um pouco antes de servir
Observações
Este bolo de cenoura é um clássico adorado em todo o Brasil, conhecido por sua massa fofinha e cor vibrante. A facilidade de preparo no liquidificador o torna uma opção prática para o dia a dia ou para ocasiões especiais. A cobertura cremosa de chocolate complementa perfeitamente a doçura e a textura da massa, resultando em uma sobremesa irresistível.
É a receita ideal para quem busca um doce saboroso, rápido e com aquele gostinho de infância. Sirva com um café fresco e aproveite um momento delicioso.
É a receita ideal para quem busca um doce saboroso, rápido e com aquele gostinho de infância. Sirva com um café fresco e aproveite um momento delicioso.
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