Receita brasileira
Amendoim doce tostado no micro-ondas
Uma sugestão prática e célere para preparar amendoim doce, conferindo-lhe uma textura crocante e deliciosa, tudo feito no micro-ondas.
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Ingredientes
500g de amendoim cru
1 1/2 chávenas de açúcar
2 colheres de chá de chocolate em pó
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de chávena de água
1 1/2 chávenas de açúcar
2 colheres de chá de chocolate em pó
1 colher de café de fermento em pó
1/4 de chávena de água
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar o amendoim cru, o açúcar e o chocolate em pó na secção de frutos secos ou na área de mercearia da maioria dos supermercados locais. Certifique-se de que utiliza um recipiente de vidro temperado que suporte altas temperaturas.
Modo de preparo
- Coloque o amendoim num recipiente de vidro apto para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima para torrar ligeiramente.
- Adicione o açúcar ao recipiente.
- Junte o chocolate em pó.
- Acrescente o fermento em pó.
- Finalize vertendo a água sobre a mistura.
- Envolva todos os ingredientes muito bem no recipiente.
- Leve novamente ao micro-ondas na potência máxima por um período entre 9 e 12 minutos.
- Interrompa o aquecimento a cada 3 minutos para mexer a mistura e garantir que o açúcar reveste todos os amendoins.
Observações
Este amendoim doce é um petisco intemporal e extremamente fácil de preparar. O segredo reside em cumprir rigorosamente as pausas para envolver a mistura, assegurando que o açúcar carameliza de forma homogénea em todos os bagos.
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