Receita brasileira
Banana da Terra Caramelada
A banana-da-terra caramelada é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, valorizado pelo contraste entre a doçura da fruta e o brilho da calda, sendo uma opção simples e saborosa.
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Ingredientes
3 bananas-da-terra maduras
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 cravos
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 cravos
Onde encontrar ingredientes
Você encontra bananas-da-terra, açúcar, manteiga e especiarias como o cravo facilmente em feiras livres, mercados de bairro, hortifrútis ou supermercados de grande porte.
Modo de preparo
- Descasque as bananas
- Misture a água, o açúcar, a manteiga e os cravos em uma frigideira
- Adicione as bananas à frigideira
- Tampe a frigideira
- Cozinhe em fogo baixo
- Remova a tampa assim que as bananas estiverem macias
- Aumente a chama do fogão
- Deixe as bananas dourarem até obterem uma aparência caramelada de todos os lados
- Movimente a frigideira constantemente para garantir que não grudem no fundo
Observações
Este prato resulta em bananas macias e envolvidas por uma calda brilhante. É uma excelente pedida para acompanhar pratos salgados ou servir como uma sobremesa rápida.
Avaliações e comentários