Receita brasileira
Estrogonofe de frango cremoso e expedito
Descubra esta receita clássica de estrogonofe de frango. Uma refeição reconfortante, prática e cheia de sabor, ideal para o dia a dia.
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Ingredientes
2 peitos de frango cortados em cubos
Sal a gosto
Pimenta-preta a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de nata (creme de leite)
Batata palha para acompanhar
Sal a gosto
Pimenta-preta a gosto
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 lata de nata (creme de leite)
Batata palha para acompanhar
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar os ingredientes necessários em mercados locais e mercearias. Para o creme de leite, pode utilizar natas de culinária como substituto, garantindo a mesma cremosidade, ou alternativas de natas de longa duração disponíveis nas prateleiras de lacticínios.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de frango com o sal e a pimenta-preta.
- Num tacho, salteie o frango em lume médio até que fique dourado.
- Junte o extrato de tomate, a mostarda e o ketchup. Envolva bem para que os sabores se fundam.
- Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja tenro.
- Reduza o lume e verta a nata. Misture delicadamente até obter um molho cremoso.
- Mantenha em lume brando por mais 5 a 10 minutos, evitando que o preparado ferva.
- Sirva o estrogonofe quente, finalizando com a batata palha estaladiça por cima.
Observações
O estrogonofe de frango é um prato de eleição na cozinha brasileira, apreciado pela sua simplicidade e textura aveludada. É uma opção ideal para quem deseja uma refeição saborosa sem passar horas na cozinha.
Esta receita destaca a suavidade do molho e a suculência do frango. Com ingredientes que se encontram facilmente na despensa, o resultado é um prato equilibrado, perfeito para servir com acompanhamentos clássicos.
Esta receita destaca a suavidade do molho e a suculência do frango. Com ingredientes que se encontram facilmente na despensa, o resultado é um prato equilibrado, perfeito para servir com acompanhamentos clássicos.
Avaliações e comentários