Receita brasileira
Cocada de corte caseira simples e deliciosa
Descubra como preparar a tradicional cocada de corte com esta receita descomplicada, ideal para quem procura um doce com sabor autêntico e poucos ingredientes.
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 medidas (usando a lata) de açúcar
1 pacote de coco seco ralado (100g)
2 medidas (usando a lata) de açúcar
1 pacote de coco seco ralado (100g)
Onde encontrar ingredientes
Encontre o leite condensado e o açúcar em qualquer supermercado ou mercearia local. O coco seco ralado está disponível na secção de produtos de pastelaria ou padaria. Certifique-se de que utiliza tacho de fundo grosso para evitar que o açúcar queime durante o processo.
Modo de preparo
- Num tacho, misture o leite condensado, o açúcar e o coco ralado.
- Leve ao lume brando, mexendo sempre para não queimar.
- Cozinhe durante cerca de 15 minutos, ou até que a mistura comece a soltar-se do fundo do tacho.
- Verta o preparado sobre uma superfície lisa e untada, como uma bancada de mármore ou um tabuleiro.
- Alise a superfície com um rolo de massa untado, se for necessário.
- Deixe arrefecer completamente até ganhar consistência.
- Corte a cocada em quadrados ou no formato que preferir.
Observações
A cocada de corte é uma guloseima clássica muito apreciada pela sua textura consistente e pelo sabor intenso a coco. Tradicionalmente feita em ambiente doméstico, é uma excelente opção para servir em festas ou simplesmente para mimar a família com algo doce ao final do dia.
Esta versão simplificada recorre a ingredientes básicos e a um método de preparação direto, garantindo um resultado irresistível. É a receita ideal para quem deseja um doce caseiro delicioso, rápido de confecionar e que agrada a todos.
Esta versão simplificada recorre a ingredientes básicos e a um método de preparação direto, garantindo um resultado irresistível. É a receita ideal para quem deseja um doce caseiro delicioso, rápido de confecionar e que agrada a todos.
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