Receita brasileira
Bolo fofo de laranja para o café
Um bolo de laranja brasileiro simples, leve e aromático, daqueles que ficam perfeitos para servir com café ou chá.
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Ingredientes
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
1 chávena de sumo de laranja (ou refrigerante de laranja de boa qualidade)
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
2 chávenas de açúcar
1 chávena de sumo de laranja (ou refrigerante de laranja de boa qualidade)
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Farinha de trigo, açúcar, ovos, fermento e refrigerante de laranja encontram-se em supermercados e mercearias. Para o sumo, compre laranjas frescas em mercados ou bancas de fruta e esprema na hora, que é o ideal para a receita.
Modo de preparo
- Comece por bater as claras até ficarem em castelo e, em seguida, adicione as gemas e o açúcar, batendo bem até obter uma mistura homogénea
- Incorpore a farinha de trigo e o sumo de laranja na massa, misturando delicadamente
- Finalize juntando o fermento em pó e misturando apenas para incorporar
- Deite a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha
- Leve a assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até estar dourado e firme
Observações
Esta receita é prática e leva ingredientes simples, daqueles que normalmente já estão na despensa. Para conseguir um bolo mais leve e arejado, bata bem as claras em castelo antes de incorporar a massa.
Avaliações e comentários