Receita brasileira
Bolo de Coca-Cola caseiro e fofinho (Bolo de coca-cola)
Aprenda a fazer um clássico bolo de Coca-Cola brasileiro, super fofinho e com uma cobertura cremosa que toda a família vai adorar. Ideal para acompanhar um café ao fim da tarde.
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Ingredientes
1 chávena de açúcar
100 g de manteiga
4 ovos
1 lata de Coca-Cola
3 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar (para a cobertura)
2 colheres de sopa de manteiga (para a cobertura)
2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
100 g de manteiga
4 ovos
1 lata de Coca-Cola
3 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar (para a cobertura)
2 colheres de sopa de manteiga (para a cobertura)
2 colheres de sopa de chocolate em pó (para a cobertura)
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado, supermercado ou mercearia em Angola. A farinha de trigo e o açúcar encontram-se no corredor de produtos básicos; o chocolate em pó na secção de achocolatados; a manteiga na zona de frescos ou refrigeração; e o creme de leite na secção de conservas ou lacticínios. Para o fermento, procure na secção de produtos para bolos. Caso não encontre chocolate em pó, pode utilizar cacau em pó, ajustando o açúcar conforme a necessidade.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Numa taça grande, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme claro e fofo
- Separe as gemas das claras dos ovos. Reserve as claras
- Adicione as gemas ao creme de manteiga e açúcar e bata bem até incorporar
- Junte a Coca-Cola à mistura, alternando com os ingredientes secos (farinha e chocolate em pó), batendo sempre
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente
- Bata as claras em castelo até ficarem firmes
- Incorpore as claras em castelo à massa do bolo, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder o ar
- Deite a massa numa forma redonda com buraco central, previamente untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido e coza por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
- Enquanto o bolo coze, prepare a cobertura: numa panela, misture as natas, as 3 colheres de sopa de açúcar, a manteiga e as 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Leve ao lume brando, mexendo sem parar, até a cobertura engrossar ligeiramente
- Retire o bolo do forno, espere arrefecer um pouco e desenforme
- Cubra o bolo ainda quente com a cobertura preparada
Observações
Este bolo de Coca-Cola é uma receita clássica muito apreciada no Brasil, conhecida pela sua simplicidade e sabor surpreendente. A utilização da bebida gaseificada na massa confere uma textura húmida e fofinha, com um toque achocolatado irresistível. Finalizado com uma cobertura cremosa e brilhante, é a sobremesa perfeita para servir no lanche ou num momento especial com a família.
Fazer este bolo em casa é muito fácil, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples, conseguirá um resultado delicioso que agrada a todos. A cobertura, rápida de preparar, realça ainda mais a humidade da massa.
Fazer este bolo em casa é muito fácil, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo simples, conseguirá um resultado delicioso que agrada a todos. A cobertura, rápida de preparar, realça ainda mais a humidade da massa.
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