Receita brasileira
Bolachas de polvilho doce com coco (Biscoito de polvilho doce)
Estas bolachas de polvilho doce são uma delícia crocante e tradicional, sendo a companhia perfeita para o seu café da tarde.
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Ingredientes
1 kg de polvilho doce
2 chávenas de açúcar
300 g de margarina
6 ovos inteiros
100 g de coco ralado
2 chávenas de açúcar
300 g de margarina
6 ovos inteiros
100 g de coco ralado
Onde encontrar ingredientes
Poderá adquirir o polvilho doce e o coco ralado em mercados locais, zonas de especiarias ou secções de produtos de pastelaria nos supermercados. A margarina e os ovos encontram-se facilmente nas secções de refrigeração de qualquer mercearia.
Modo de preparo
- Deposite o polvilho doce, o açúcar, a margarina, os ovos e o coco ralado numa taça larga.
- Misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até conseguir uma massa lisa e homogénea.
- Prepare um tabuleiro untando-o com uma camada fina de gordura.
- Molde pequenas bolas com porções da massa.
- Distribua as bolas pelo tabuleiro, garantindo que ficam com algum espaço entre si.
- Leve ao forno previamente aquecido a temperatura média.
- Deixe cozer até que as bolachas adquiram um tom levemente dourado.
Observações
Estas bolachas são uma excelente opção para o lanche ou para receber visitas em casa. O processo de preparação é muito direto, resultando numa fornada generosa de bolachas com uma textura irresistível e o toque especial do coco.
Siga os passos abaixo para garantir que ficam no ponto certo, douradas e prontas a servir assim que saírem do forno.
Siga os passos abaixo para garantir que ficam no ponto certo, douradas e prontas a servir assim que saírem do forno.
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