برازیلي ترکیب
د مڼې اسانه او خوندوره کرکره ټارټ (Torta de maçã e)
د مڼې د دې کلاسیکې او خوندورې ټارټ لپاره یوه اسانه او کورنۍ بېلګه، چې د یوې ساده او کرکرې خمیرې سره جوړېږي او د هر چا د خوښې وړ ده.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۳ پیالې د غنمو اوړه (د خمیرې سره)
۲۰۰ ګرامه کوچ یا مارګرین (د خونې په تودوخه کې)
۲ پیالې بوره
۳ د هګۍ ژېړ
۳ منځنۍ مڼې، پوست کړي او نری پرې شوي
۱/۲ پیاله د مالټې اوبه
۲ د خوړو کاشوغه شات
۱ پیاله بوره چې د دارچیني پوډرو سره ګډه شوې وي (د پاشلو لپاره)
۲۰۰ ګرامه کوچ یا مارګرین (د خونې په تودوخه کې)
۲ پیالې بوره
۳ د هګۍ ژېړ
۳ منځنۍ مڼې، پوست کړي او نری پرې شوي
۱/۲ پیاله د مالټې اوبه
۲ د خوړو کاشوغه شات
۱ پیاله بوره چې د دارچیني پوډرو سره ګډه شوې وي (د پاشلو لپاره)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا توکي د سیمه ییزو خوراکي توکو په هټیو او د سبزیجاتو په بازارونو کې ترلاسه کړئ. د غنمو اوړه او بوره په هر پرچون پلورنځي کې موندل کېږي.
د چمتووالي طریقه
- په یوه لوښي کې د غنمو اوړه، کوچ یا مارګرین، ۲ پیالې بوره او د هګۍ ژېړ سره ګډ کړئ.
- د ګوتو په نوکو یا دوه ښاخونو (چنگال) سره مواد دومره ووهئ تر څو یو شان او د وړو دانیو په څېر جوړ شي.
- یو متوسطه د پخولو لوښی په کوچ یا مارګرین غوړ کړئ او که وغواړئ لږ اوړه ورباندې وپاشئ.
- د خمیرې نیمایي برخه په لوښي کې واچوئ او د یوې کاشوغې په مرسته یې په کلکه فشار ورکړئ ترڅو یو متوازن بنسټ جوړ شي.
- نري پرې شوې مڼې د خمیرې په سر باندې په منظم ډول کېږدئ.
- په یوه کوچني لوښي کې د مالټې اوبه او شات سره ګډ کړئ او په مڼو یې وپاشئ.
- د خمیرې پاتې برخه په نرمۍ سره د مڼو په سر باندې خپره کړئ او فشار مه ورکوئ.
- ټارټ د ۱۸۰ درجو سانتي ګراد په مخکې تود شوي تنور کې د ۳۰ تر ۴۰ دقیقو پورې کېږدئ ترڅو سطح یې طلایي رنګ غوره کړي.
- ټارټ له تنوره وباسئ او په داسې حال کې چې لا ګرمه وي، د بورې او دارچیني ګډوله په ښه ډول ورباندې وپاشئ.
- د خدمت کولو دمخه اجازه ورکړئ چې لږه سړه شي. دا ټارټ په ګرمه یا سړه بڼه خوړلی شئ.
مشاهدات
دا د مڼې د کرکرې ټارټ یوه کلاسیکه بېلګه ده، چې په برازیلي پخلنځي کې د خپل خوند او چټک جوړېدو له امله ډېره مشهوره ده. دا ټارټ د مازدیګر د چای یا د خوږو لپاره غوره انتخاب دی. د دې ساده خمیره او د مڼې سره د لیمو د اوبو خوږوالی یو بې ساري خوند ورکوي، او د هغې سر د کرکرې برخې سره بشپړېږي.
د دې ټارټ جوړول ډېر ساده دي، چې حتی د پخلي په برخه کې نوي کسان هم په اسانۍ سره کولای شي. پایله یې یوه طلایي رنګه ټارټ ده، چې د مڼو دننه برخه یې نرمه او د دارچیني بوی سره یو ځای یوه خوندوره تجربه وړاندې کوي.
د دې ټارټ جوړول ډېر ساده دي، چې حتی د پخلي په برخه کې نوي کسان هم په اسانۍ سره کولای شي. پایله یې یوه طلایي رنګه ټارټ ده، چې د مڼو دننه برخه یې نرمه او د دارچیني بوی سره یو ځای یوه خوندوره تجربه وړاندې کوي.
درجه بندي او تبصرې