برازیلي ترکیب
د کدو دانه دانه میده (Purê rústico de abóbora)
د برازیل یو کلاسیک او زړه راښکونکی جانبي خواړه، دا د کدو میده یا پوره د کدو طبیعي خوږوالی په ساده او مغذي ډول روښانه کوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ کیلوګرامه د غاړې کدو (ابوبورا)
۲ د هوږې غاښونه
۲ د خوړو کاشوغه د زیتون غوړ
۱ د چای کاشوغه مالګه
۲ د هوږې غاښونه
۲ د خوړو کاشوغه د زیتون غوړ
۱ د چای کاشوغه مالګه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ تازه کدو، هوږه او د زیتون غوړ په سیمه ایزو سبزیجاتو بازارونو یا پرچون پلورنځیو کې ومومئ.
د چمتووالي طریقه
- د کدو پوستکی لرې کړئ او غوښه یې په شاوخوا ۲ سانتي مترو کیوبونو کې پرې کړئ
- د هوږې غاښونه په ډیره باریکه توګه میده کړئ
- یوه لویه کڅوړه یا پین په منځنۍ اور کې کېږدئ او د زیتون غوړ په کې واچوئ
- هوږه په پین کې واچوئ او یوازې د ۱ دقیقې لپاره یې په غوړو کې وخورئ چې بوی یې پورته شي، پام مو وي چې ونه سوځي
- د کدو کیوبونه او مالګه په پین کې اضافه کړئ
- اجزا کله ناکله د ۱۰ دقیقو لپاره سره ګډ کړئ، تر هغه چې کدو نرمیدل پیل کړي
- د پین سر پټ کړئ او اور تر ټولو ټیټې کچې ته راکم کړئ
- د ۵ دقیقو لپاره یې پخولو ته پریږدئ ترڅو کدو د خپل بخار په واسطه په بشپړه توګه نرم شي
- سرپوښ لرې کړئ او د لرګي کاشوغې د شا په واسطه یې میده کړئ تر هغه چې ستاسو د خوښې مطابق جوړښت ترلاسه شي
- اور مړ کړئ او سمدلاسه یې خدمت وکړئ
مشاهدات
دا میده یا پوره چې یو څه دانه دانه جوړښت لري، ستاسو د ورځني خواړو د تنوع لپاره یو عملي او روغ انتخاب دی.
درجه بندي او تبصرې