ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਸੌਸੇਜ ਫਰਾਈਜ਼
ਸੌਸੇਜ ਫਰਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਸਨੈਕ ਜੋ ਬਾਹਰੋਂ ਕੁਰਕੁਰਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬੇਹਤਰੀਨ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
3/4 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਮੈਦਾ)
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
1/2 ਕੱਪ ਬੀਅਰ
2 ਚਮਚੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ (ਫੈਂਟੀ ਹੋਈ)
24 ਕੋਕਟੇਲ ਸੌਸੇਜ
ਤਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
1/2 ਕੱਪ ਬੀਅਰ
2 ਚਮਚੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ (ਫੈਂਟੀ ਹੋਈ)
24 ਕੋਕਟੇਲ ਸੌਸੇਜ
ਤਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ (Kirana stores) ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਖਰੀਦੋ। ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਪ ਜਾਂ ਫਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਕੋਕਟੇਲ ਸੌਸੇਜ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਪਾਓ
- ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੈਂਟੀ ਹੋਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਲਕਾ ਬਣਿਆ ਰਹੇ
- ਹਰੇਕ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਲਗਾਓ
- ਹਰੇਕ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਜਾਵੇ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਵਿੱਚ-ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ
- ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਸੋਖਣ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਸੌਸੇਜ ਫਰਾਈਜ਼, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸੇਜ ਬਾਲਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਕੁਰਕੁਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਮ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੇ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ