ब्राज़ीलियाई सॉसेज एम्पानादा: कुरकुरी और स्वादिष्ट स्नैक (Salsicha Empanada)

3/4 कप मैदा
स्वादानुसार नमक
1/2 कप बीयर
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1 अंडे का सफेद भाग, फेंटा हुआ (एग व्हाइट)
24 कॉकटेल सॉसेज
तलने के लिए वनस्पति तेल

मैदा (all-purpose flour) और नमक आपको किसी भी स्थानीय किराने की दुकान पर आसानी से मिल जाएंगे। कॉकटेल सॉसेज के लिए, अपने नजदीकी बड़े सुपरमार्केट के प्रोसेस्ड मीट सेक्शन या किसी मीट शॉप में देखें। बीयर किसी भी स्थानीय शराब की दुकान (liquor store) से खरीदी जा सकती है; यदि आप बीयर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसके स्थान पर कार्बोनेटेड पानी (soda water) का उपयोग कर सकते हैं, हालाँकि बीयर से सबसे अच्छा कुरकुरापन आता है। अंडे और तेल किसी भी नजदीकी डेयरी या जनरल स्टोर पर उपलब्ध होते हैं।

सॉसेज एम्पानादा, जिन्हें ब्राज़ील में 'बोलिन्या दे सॉसिचा' के नाम से भी जाना जाता है, पार्टियों, पारिवारिक समारोहों या बस एक मजेदार स्नैक के लिए एक बहुत लोकप्रिय और प्रिय व्यंजन हैं। कुरकुरा आवरण सॉसेज को लपेटता है, जो बनावट और स्वाद का एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट पैदा करता है जो सभी को पसंद आता है। यह आसान रेसिपी सरल सामग्री और सुलभ तकनीकों का उपयोग करती है, जो प्रभावशाली और बहुत सराहे गए अंतिम परिणाम सुनिश्चित करती है।