Brazylijski przepis
Chrupiące parówki w cieście piwnym (Salsicha empanada)
Poznaj przepis na domowe parówki w cieście, popularną przekąskę o chrupiącej skórce, idealną na imprezy i szybki poczęstunek.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
Olej roślinny do głębokiego smażenia
2 łyżki oleju roślinnego
Sól do smaku
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki jasnego piwa
1 białko ubite na sztywną pianę
24 parówki koktajlowe
2 łyżki oleju roślinnego
Sól do smaku
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki jasnego piwa
1 białko ubite na sztywną pianę
24 parówki koktajlowe
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są powszechnie dostępne w każdym supermarkecie, dyskoncie spożywczym lub lokalnym sklepie osiedlowym.
Sposób przygotowania
- W małej misce wymieszaj mąkę pszenną z solą do smaku.
- Dodaj piwo oraz olej roślinny do mieszanki mąki z solą.
- Dokładnie mieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
- Przykryj miskę i odstaw ciasto do lodówki na 1 godzinę.
- Po schłodzeniu delikatnie wmieszaj ubite białko do ciasta, starając się nie zbić puszystej konsystencji.
- Wbij wykałaczkę w końcówkę każdej parówki.
- Zanurz każdą parówkę w cieście, upewniając się, że jest dokładnie pokryta.
- Rozgrzej olej roślinny w głębokim garnku.
- Smaż panierowane parówki w gorącym oleju, obracając je od czasu do czasu, aż staną się złociste i chrupiące.
- Wyjmij parówki z oleju i połóż je na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Uwagi
Parówki w cieście (Salsichas empanadas) to uwielbiana przekąska, która świetnie sprawdza się podczas domówek, spotkań rodzinnych czy jako smaczny dodatek do piwa. Chrupiąca panierka idealnie komponuje się z soczystą parówką, tworząc połączenie smaków, które zachwyci każdego. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu i opiera się na łatwo dostępnych składnikach, dzięki którym uzyskasz doskonały efekt domowej przekąski.
Oceny i komentarze