Receita brasileira
ਐਮਪਾਡਾਓ (Empadão) ਲਈ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣੀ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ (empadão) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ।
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
3 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ
2 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫੈਟ (ਵਨਸਪਤੀ ਘਿਓ)
3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
3 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਮੈਦਾ)
2 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫੈਟ (ਵਨਸਪਤੀ ਘਿਓ)
3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
3 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਮੈਦਾ)
Onde encontrar ingredientes
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਲਾਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
Modo de preparo
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫੈਟ ਪਾਓ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਮੁਲਾਇਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ
Observações
ਇਹ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਰੂਪ ਨਾ ਲੈ ਲਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Avaliações e comentários