ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੇਯੋਨੇਜ਼ ਵਾਲਾ ਘਰੇਲੂ ਐਮਪਾਦਾਂ (Empadão)
ਮੇਯੋਨੇਜ਼ ਨਾਲ ਨਰਮ ਡੋ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਘਰੇਲੂ ਐਮਪਾਦਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ موزੂਂ ਭਰਾਵਟ ਵਾਲੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕਿਲੋ ਗੇਹੂੰ ਦਾ ਆਟਾ
500 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਯੋਨੇਜ਼
ਪਸੰਦ ਦੀ ਭਰਾਵਟ (ਸੁਝਾਅ: ਸੁੱਕਾ ਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਕਿਮਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ
1 ਚਮਚ ਤੇਲ (ਪਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ)
500 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਯੋਨੇਜ਼
ਪਸੰਦ ਦੀ ਭਰਾਵਟ (ਸੁਝਾਅ: ਸੁੱਕਾ ਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਕਿਮਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ
1 ਚਮਚ ਤੇਲ (ਪਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ, ਮੇਯੋਨੇਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੂਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਕਰਿਆਣਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ। ਭਰਾਵਟ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਕਿਮਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ, ਮੀਟ ਸ਼ਾਪ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲਵੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਮੇਯੋਨੇਜ਼ ਨੂੰ ਗੇਹੂੰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਜਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਡੋ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਡੋ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭੁਰਭੁਰੀ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡੋ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਤਲੀ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ
- ਡੋ ਦੇ ਆਧਾਰ ਉੱਤੇ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਭਰਾਵਟ ਪਾਓ
- ਭਰਾਵਟ ਨੂੰ ਡੋ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲਾ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਮਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹ੍ਹ ਉੱਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180°C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਏ ਅਤੇ ਡੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਮੇਯੋਨੇਜ਼ ਵਾਲਾ ਘਰੇਲੂ ਐਮਪਾਦਾਂ ਇੱਕ ਸਾਂਤਵਨਾ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਲਾਜਵਾਬ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਖਾਸ ਪਹਚਾਨ ਮੇਯੋਨੇਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੀ ਡੋ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾਪਨ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਟੈਕਸਚਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਖ਼ਾਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਪੇਟ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਾਵਟ ਚੁਣਨ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛੂਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਮੁਤਾਬਕ ਚਿਕਨ, ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੂਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਖ਼ਾਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਪੇਟ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਾਵਟ ਚੁਣਨ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛੂਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਮੁਤਾਬਕ ਚਿਕਨ, ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੂਬੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ