ਚਿਕਨ ਪਾਰਮੇਜੀਆਨਾ (Frango à parmegiana)

300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲੇਟ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
1/2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ
4 ਸਲਾਈਸ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਚੀਜ਼
1 ਚਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ
2 ਚਮਚ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼

ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਪਰਮੇਸਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਪਾਰਮੇਜੀਆਨਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਿਕਨ ਪਾਰਮੇਜੀਆਨਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।