Chinsinsi cha ku Brazil
Ng'ombe yopera ndi nyemba za vagem (Carne moída com vagem)
Ng'ombe yopera ndi nyemba ndi mbale yodziwika bwino, yomwe imaphatikiza kukoma kwa nyama ndi kukhazikika kwa masamba mwachangu.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
400 g ya ng'ombe yopera ya patinho
200 g ya nyemba za vagem (pafupifupi zidutswa 20)
1/2 anyezi
1 clove ya adyo
2 supuni zazikulu za mafuta a azitona
1 supuni yaikulu ya ufa wa tirigu
1 supuni ya tiyi ya paprika wokoma
1/2 supuni ya tiyi ya komino
1 chikho cha tiyi cha madzi
mchere ndi tsabola wakuda wophwanyidwa kumene malinga ndi zomwe mukufuna
200 g ya nyemba za vagem (pafupifupi zidutswa 20)
1/2 anyezi
1 clove ya adyo
2 supuni zazikulu za mafuta a azitona
1 supuni yaikulu ya ufa wa tirigu
1 supuni ya tiyi ya paprika wokoma
1/2 supuni ya tiyi ya komino
1 chikho cha tiyi cha madzi
mchere ndi tsabola wakuda wophwanyidwa kumene malinga ndi zomwe mukufuna
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse zitha kupezeka m'misika yakumaloko kapena m'masitolo akuluakulu azakudya. Ngati mulibe 'patinho', mutha kugwiritsa ntchito ng'ombe ina iliyonse yopanda mafuta ambiri.
Njira yokonzekera
- Chotsani nyama mufiriji pang'ono musanayambe kuti ifike kutentha kwa chipinda
- Ikani madzi kuti awire pa moto wochepa
- Sambani bwino nyemba za vagem
- Chotsani mitu ya nyembazo ndi kuzidula zidutswa za 1.5 cm, pogwiritsa ntchito kudula kwapatali
- Dulani anyezi mu zidutswa za 1 cm
- Peani ndi kudula adyo bwino
- Tenthetsani mphika kapena poto waukulu pa moto wapakati
- Onjezerani supuni 1 yaikulu ya mafuta a azitona ndikufalitsa nyama m'magawo ang'onoang'ono m'poto
- Siyani nyama kuti ikazingike popanda kuyisuntha kwa mphindi 1
- Kazingani ndi mchere, tsabola ndikuwaza ufa wa tirigu pa nyamayo
- Phikani kwa mphindi 5, mukuyambitsa nthawi ndi nthawi kuti zidutswa zilekanike ndikukhala zofiirira mofanana
- Ikani nyama yokazingika mu mbale ndikuyisunga
- Sungani mphika pa moto ndikuwonjezera mafuta otsala ndi anyezi
- Onjezerani mchere pang'ono ndikuphika anyezi kwa mphindi 2 mpaka atafewa
- Ikani nyemba za vagem mu mphika
- Kazingani ndi mchere ndi tsabola kwa mphindi 2 mpaka zitayamba kukhala zofiirira, kusunga kulimba kwake
- Onjezerani adyo, paprika ndi komino
- Phikani kwa mphindi ina 1 mpaka zonunkhira zituluke
- Thirani madzi otentha pang'onopang'ono pamene mukukanda pansi pa mphika ndi chipande
- Bwezerani nyama yopera mu mphika
- Phikani kwa mphindi zinanso 2 mpaka msuzi ukhale wandiweyani
- Perekani nthawi yomweyo
Zowonera
Mbale imeneyi ndi njira yabwino kwambiri ya chakudya cha tsiku ndi tsiku, yomwe imalinganiza mapuloteni a nyama ndi kukoma kwa nyemba za vagem. Tsatirani malangizo awa kuti muwonetsetse kuti nyama yakazingika bwino musanaphatikize masambawo.
Mavoti ndi ndemanga