Chinsinsi cha ku Brazil
Virado à Paulista: Chinsinsi cha Chinsomba cha ku (Virado à paulista)
Phunzirani kuphika mbale yotchuka ya ku Brazil ya Virado à Paulista, yomwe imakhala ndi nyama ya nkhumba yokoma komanso nyemba zosakaniza bwino.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
500 g ya nyama ya nkhumba (bistecas)
2 masupuni a mafuta a azitona (30 ml)
1 supuni ya tiyi ya mchere (5 g)
1 supuni ya tiyi ya khungu la mandimu lopaka
1 supuni ya supu ya madzi a mandimu (15 ml)
theka la kapu ya nyama ya nkhumba ya bacon yodulidwa (50 g)
1 clove ya adyo yodulidwa (5 g)
theka la anyezi wapakati wodulidwa (75 g)
1 kapu ya ufa wa manioc (150 g)
2 makapu a nyemba zophika (mtundu wa carioquinha), popanda msuzi (400 g)
2 makapu a msuzi wa nyemba (400 ml)
theka la supuni ya tiyi ya mchere (2,5 g)
1 supuni ya supu ya parsley yodulidwa (5 g)
2 masupuni a mafuta a azitona (30 ml)
1 supuni ya tiyi ya mchere (5 g)
1 supuni ya tiyi ya khungu la mandimu lopaka
1 supuni ya supu ya madzi a mandimu (15 ml)
theka la kapu ya nyama ya nkhumba ya bacon yodulidwa (50 g)
1 clove ya adyo yodulidwa (5 g)
theka la anyezi wapakati wodulidwa (75 g)
1 kapu ya ufa wa manioc (150 g)
2 makapu a nyemba zophika (mtundu wa carioquinha), popanda msuzi (400 g)
2 makapu a msuzi wa nyemba (400 ml)
theka la supuni ya tiyi ya mchere (2,5 g)
1 supuni ya supu ya parsley yodulidwa (5 g)
Komwe mungapeze zosakaniza
Pezani nyama ya nkhumba, bacon, ndi zinthu zatsopano monga adyo ndi anyezi m'malo ogulitsira zakudya kapena misika yakumaloko. Ufa wa manioc amapezeka m'malo ogulitsira zakudya zaku South America kapena masitolo akuluakulu omwe amagulitsa zinthu zapadera.
Njira yokonzekera
- Kukongoletsa nyama ya nkhumba ndi mafuta, mchere, khungu la mandimu, ndi madzi a mandimu. Phimbani ndi kusiya m'firiji kwa mphindi 30.
- Mu miphika yapakati, yokazinga bacon pa moto waukulu kwa mphindi 3 mpaka itasanduka bulauni.
- Onjezerani adyo ndi anyezi odulidwa ndipo muwaphike kwa mphindi zina 2.
- Onjezerani ufa wa manioc ndipo muwaukazinga pang'ono, mukumayambitsa nthawi zonse.
- Sakanizani nyemba zophika ndi msuzi wa nyemba. Nyengerani ndi mchere ndipo sakanizani mofatsa.
- Chotsani pa moto ndipo onjezerani parsley yodulidwa.
- Tenthetsani mafuta otsala mu poto yayikulu pa moto waukulu.
- Kazingani nyama ya nkhumba yokonzedwa kwa mphindi 2 mbali iliyonse, mpaka itasanduka bulauni.
- Perekani nyama ya nkhumba pamodzi ndi nyemba zosakaniza, ndipo malizitsani ndi khungu la mandimu lotsala.
Zowonera
Virado à Paulista ndi imodzi mwa zakudya zofunika kwambiri ku Brazil, zomwe zimachokera ku nthawi ya anthu oyenda maulendo ataliatali m'dera la São Paulo. Ndi chakudya chathunthu, cholemera m'kukoma, choyenera kwa nkhomaliro yotamandika komanso yachikhalidwe. Kukonzekera kwake kumaphatikizapo zinthu monga nyama ya nkhumba, nyemba, masamba a kale, ndi ufa wa manioc, zomwe zimapanga chakudya chotonthoza komanso chodzaza ndi mbiri.
Chinsinsichi chikuyang'ana kwambiri pa zinthu zofunika kwambiri kuti mupange mbale yokoma komanso yosavuta kunyumba, posunga makhalidwe a chakudya choyambirira. Phunzirani kukonzekera chigawo chilichonse ndi malangizo othandiza kuti mutsimikizire zotsatira zabwino.
Chinsinsichi chikuyang'ana kwambiri pa zinthu zofunika kwambiri kuti mupange mbale yokoma komanso yosavuta kunyumba, posunga makhalidwe a chakudya choyambirira. Phunzirani kukonzekera chigawo chilichonse ndi malangizo othandiza kuti mutsimikizire zotsatira zabwino.
Mavoti ndi ndemanga