Brasiliansk oppskrift
Enkel og luftig sukkerbrød i blender
Dette sukkerbrødet er en brasiliansk klassiker, kjent for sin lette konsistens, delikate smak og ekstremt enkle fremgangsmåte.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
6 egg
1/2 kopp sukker
1 kopp kondensert melk
1 teskje vaniljeessens
2 kopper hvetemel med bakepulver
1/2 kopp sukker
1 kopp kondensert melk
1 teskje vaniljeessens
2 kopper hvetemel med bakepulver
Hvor finne ingrediensene
Alle ingredienser kan kjøpes i vanlige dagligvarebutikker. Hvetemel med bakepulver finnes ofte under navnet 'kakehvete' eller som vanlig hvetemel blandet med en teskje bakepulver per kopp mel.
Tilberedning
- Ha egg
- sukker
- kondensert melk og vaniljeessens i en blender
- Kjør blandingen godt til den er jevn og fin
- Tilsett hvetemelet litt etter litt
- Bland forsiktig til alt melet er innlemmet i røren
- Hell røren i en smurt kakeform med litt mel i bunnen
- Stek i ovnen på middels varme til kaken er gyllen og fast
Notater
Dette er en praktisk versjon for deg som ønsker en luftig kake uten å måtte piske eggehvitene manuelt. Den er perfekt som tilbehør til kaffen eller som en nøytral base for kremer og fyll.
Vurderinger og kommentarer