ब्राजिलियन नुस्खा
कुरकुरी ब्रेड की गई सॉसेज (Salsicha empanada)
ब्राजिलको यो लोकप्रिय खाजा, कुरकुरी ब्रेड गरिएको सॉसेज बनाउन सिक्नुहोस्। पार्टी र छिटो नास्ताको लागि उत्तम।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
३/४ कप गहुँको पिठो
स्वाद अनुसार नुन
१/२ कप बियर
२ चम्चा वनस्पति तेल
१ अण्डाको सेतो भाग (फेनिएको)
२४ ककटेल सॉसेज
तार्नका लागि वनस्पति तेल
स्वाद अनुसार नुन
१/२ कप बियर
२ चम्चा वनस्पति तेल
१ अण्डाको सेतो भाग (फेनिएको)
२४ ककटेल सॉसेज
तार्नका लागि वनस्पति तेल
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सजिलै पाइन्छन्। बियरको सट्टा, सोडा पानी (सब्स्टिच्युट) प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- एउटा सानो कचौरामा गहुँको पिठो र स्वाद अनुसार नुन मिलाउनुहोस्।
- पिठो र नुनको मिश्रणमा बियर र वनस्पति तेल थप्नुहोस्।
- मिश्रण चिल्लो र एकनास नभएसम्म राम्ररी चलाउनुहोस्।
- कचौरा छोपेर पिठोलाई १ घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- पिठो तयार भएपछि, फेनिएको अण्डाको सेतो भागलाई बिस्तारै मिश्रणमा मिलाउनुहोस्, यसको हल्कापन कायम राख्न नमिचिकन चलाउनुहोस्।
- प्रत्येक सॉसेजको छेउमा टुथपिक घुसाउनुहोस्।
- प्रत्येक सॉसेजलाई पिठोको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्, राम्ररी ढाकिएको सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- एउटा गहिरो भाँडामा तार्नका लागि वनस्पति तेल तताउनुहोस्।
- सॉसेजलाई तातो तेलमा हालेर हल्का खैरो र कुरकुरी नभएसम्म बेलाबेलामा पल्टाउँदै तार्नुहोस्।
- सॉसेजलाई तेलबाट निकालेर अतिरिक्त चिल्लो सोस्नका लागि पेपर टावलमा राख्नुहोस्।
अवलोकनहरू
ब्रेड गरिएको सॉसेज, जसलाई 'बोलिन्हा दे साल्सिचा' पनि भनिन्छ, ब्राजिलमा धेरै लोकप्रिय र मनपर्ने खाजा हो। यो पार्टीहरू, पारिवारिक जमघट वा छिटो र स्वादिष्ट नास्ताको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यसको कुरकुरी बाहिरी आवरणले सॉसेजलाई ढाक्छ, जसले स्वाद र बनावटको एक अद्भुत संयोजन सिर्जना गर्दछ। यो रेसिपी तयार गर्न सजिलो छ, साधारण सामग्रीहरू र सरल प्रविधिहरू प्रयोग गरेर धेरै उत्कृष्ट नतिजा दिन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू