ब्राजिलियन नुस्खा
ओभनमा पकाइएको क्रिस्पी चिकेन: बाहिरबाट कुरकुरे र भित्रबाट नरम (Frango crocante caseiro)
ओभनमा सजिलै तयार पारिने यो क्रिस्पी चिकेनको रेसिपी बाहिरबाट सुनौलो र कुरकुरे अनि भित्रबाट निकै नरम हुन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१/२ कप ब्रेडक्रम्स
१.५ केजी कुखुराको मासु (आफ्नो मनपर्ने टुक्राहरू)
१/२ कप मेयोनेज
१/२ कप घिउमा खैरो बनाइएको चिज (पार्मेजान)
१/२ कप प्याजको पेस्ट
स्वादअनुसार मसला (नुन, मरिच, लसुन, आदि)
३ चम्चा मख्खनका स-साना टुक्राहरू
१.५ केजी कुखुराको मासु (आफ्नो मनपर्ने टुक्राहरू)
१/२ कप मेयोनेज
१/२ कप घिउमा खैरो बनाइएको चिज (पार्मेजान)
१/२ कप प्याजको पेस्ट
स्वादअनुसार मसला (नुन, मरिच, लसुन, आदि)
३ चम्चा मख्खनका स-साना टुक्राहरू
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी पसल, सुपरमार्केट वा डेरी पसलमा सजिलै पाइन्छन्। ब्रेडक्रम्सको सट्टामा पिसेको बिस्कुट प्रयोग गर्न सकिन्छ। पार्मेजान चिज उपलब्ध नभएमा अन्य कडा चिजको प्रयोग विकल्पको रूपमा गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- सुरुमा कुखुराको मासुलाई सफा पानीले धुनुहोस् र पेपर टावलले पुछेर सुकाउनुहोस्।
- कुखुराको टुक्राहरूमा नुन, मरिच, लसुन र तपाईंलाई मनपर्ने अन्य मसलाहरू मिसाउनुहोस्।
- एउटा कचौरामा मेयोनेज, प्याजको पेस्ट, चिज र ब्रेडक्रम्स मिसाउनुहोस्।
- यो मिश्रणलाई राम्ररी चलाएर एउटा बाक्लो पेस्ट तयार पार्नुहोस्।
- एउटा बेकिङ ट्रेमा थोरै मख्खन दलेर चिल्लो बनाउनुहोस्।
- मसला लगाइएको कुखुराका टुक्राहरूलाई ट्रेमा एक-अर्काको नजिक राख्नुहोस्, तर एक-माथि अर्को नपार्नुहोस्।
- तयार पारेको मेयोनेज र चिजको पेस्टले कुखुराको प्रत्येक टुक्रालाई राम्ररी छोपिने गरी लेप्नुहोस्।
- प्रत्येक टुक्राको माथि मख्खनका स-साना टुक्राहरू छर्नुहोस्।
- यसले मासुलाई राम्ररी सुनौलो बनाउन र स्वाद बढाउन मद्दत गर्दछ।
- डिग्री सेल्सियसमा तताइएको ओभनमा ४० देखि ५० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म भित्र मासु पाक्दैन र बाहिरी भाग कुरकुरे हुँदैन।
- ओभनको तापक्रम र टुक्राहरूको आकारअनुसार पकाउने समय केही फरक पर्न सक्छ।
अवलोकनहरू
के तपाईंले कहिल्यै रसिलो र भित्रबाट नरम, तर बाहिरबाट सुनौलो र कुरकुरे चिकेन खान चाहनुभएको छ? यो रेसिपी ती व्यक्तिहरूका लागि उत्कृष्ट छ जो भान्सामा केही छिटो र स्वादिलो बनाउन चाहन्छन्। यो परिकार सबैलाई मन पर्ने खालको छ, विशेष गरी आइतबारको पारिवारिक जमघट वा हप्ताको व्यस्त दिनहरूमा छिटो तयार गर्न सकिने बेलुकाको खानाको लागि यो उत्तम विकल्प हो। यसको तयारी विधि निकै सजिलो छ र यसको माथिल्लो तहले एक विशेष क्रिस्पीपन दिन्छ जसले गर्दा यो चिकेन साँच्चै अद्भूत हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू